江戸前鮨屋で寿司職人を募集/鮨処たけ原

寿司職人

正社員

正社員採用特典対象求人

勤務地

東京都渋谷区恵比寿3-30-12 Mercury Ebisu 3F
最寄駅

山手線恵比寿駅
施設形態

高級寿司
月給

260,000円〜 350,000円

東京都内
福利厚生充実
寮・社宅あり
食事手当あり
経験者優遇
学歴不問
長期

どんな寿司職人?

「鮨処たけ原」は、東京都渋谷区恵比寿に位置する隠れ家的な江戸前鮨屋です。
恵比寿駅から徒歩8分の好立地にありながら、古き良き日本の風情を感じさせる落ち着いた雰囲気が特徴です。
当店では、岐阜県産のハツシモを用いた自慢のシャリや、一流の仲卸から厳選した新鮮な食材を使い、伝統的な技法と独自の創意を融合させた料理を提供しています。
幅広い年齢層のスタッフが在籍し、仲が良く明るい雰囲気が店内に漂い、お客様に心地よいひとときを提供しています。また、将来独立を目指す方や海外で活躍したい方も歓迎し、キャリアアップをサポートする研修制度や福利厚生も整っています。
経験豊富な寿司職人や料理人が、お客様の期待を超えるおもてなしを心がけ、日々精進しています。

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手取りで35万円は欲しい…
駅徒歩3分、アクセスが最高にいい職場
残業は月5時間まで。
ほぼ定時で帰れる寿司職人がいい
その他の求める条件がある

施設の様子

店内は和の趣を感じさせる落ち着いた雰囲気が漂い、木の温もりが心地よい空間が広がっています。カウンター席では職人の手さばきを間近で見ることができ、一品料理の香りが漂う厨房からは心地よい温もりが感じられます。店内の装飾には日本の伝統を感じさせる要素が取り入れられており、和の美意識が随所に表れています。季節ごとの花や季節感を感じさせる飾り付けがされ、四季折々の風情を楽しめる空間となっています。
お客様とスタッフとのコミュニケーションが活発で、笑顔あふれる明るい雰囲気が店内に広がります。寿司職人たちは丁寧な仕事ぶりと温かい接客でお客様をお迎えし、食事を通じて心の交流が生まれる場となっています。
職人たちは自信を持って寿司を握り、その技術に誇りを持っています。転職を考える寿司職人にとって、この店は新たな可能性を追求する場所です。経験やスキルを活かしながら、より充実したキャリアを築くチャンスがあります。

仕事内容

鮨処たけ原の寿司職人として、経験や能力・スキルに応じ寿司の握りや、一品料理の調理全般を行なっていただきます。

キャリアのある方は今までの経験を存分に活かせて、更なるスキルアップも目指せる環境です！

先輩からのひとこと

寿司職人転職を検討しているみなさんへ：この店ではしっかりとした研修制度や明確なキャリアアップ制度が整っており、やる気次第で店長やマネージャーなどのポジションにつくことができます。また、寮完備や家族手当、社内でゴルフなどのイベント、社員旅行など福利厚生も充実しています。新しいステージでのキャリアアップを目指すなら、ぜひ当店に挑戦してみてください！
寿司職人転職をお考えの皆さんへ：当店では幅広い年齢層のスタッフが活躍しており、明るい雰囲気の中で仕事ができます。また、経験者優遇の求人なので、これまでのスキルを活かしつつ新たなキャリアを築くチャンスです。
寿司職人転職を検討している仲間へ：この店では伝統的な江戸前鮨を大切にし、一流の素材と技術でお客様をおもてなししています。仲間とのコミュニケーションを大切にし、お互いの成長を支え合う環境が整っています。ぜひ、新たな挑戦をこの店で始めませんか？

こんな方におすすめ

「寿司職人転職」を考える経験豊富な方におすすめです。伝統的な技術を活かし、新たな挑戦を求める方にぴったりの環境です。
寿司の握りに情熱を持つ方におすすめ。経験者優遇でキャリアを広げたい方や、新たな技術を身につけたい方、独立を目指す方に最適です。
職場環境や福利厚生を重視する方にぴったり。明るい雰囲気の中で、安心して長く働ける環境が整っています。

募集要項

店舗名	鮨処たけ原この寿司職人の詳細ページを見る
施設形態	高級寿司
勤務地	東京都渋谷区恵比寿3-30-12 Mercury Ebisu 3F
アクセス	JR山手線・湘南新宿ライン・埼京線・東京メトロ日比谷線恵比寿駅から徒歩約8分
募集職種	【寿司職人/正社員】江戸前鮨屋で寿司職人を募集/鮨処たけ原
雇用形態	正社員
応募資格	経験者優遇！
無資格の応募の可否
勤務時間	▼営業時間 12:00～14:30 17:30～23:00 ▼勤務時間 10:30～23:00 ※上記時間よりシフト制 ※休憩あり
休日・休暇	月6日休み ■有給休暇 ■年末年始休暇 ■慶弔休暇
土曜日出勤振替の有無	無し
給与	月給 260,000円〜 350,000円 ※固定残業45時間込み（超過分支給） ※経験や能力を考慮します・試用期間：2ヶ月・転勤：基本的になし
昇給	あり
賞与	業績賞与年2回
福利厚生	■社会保険完備 ■賞与あり ■昇給あり ■制服あり ■交通費規定支給 ■まかないあり ■社割あり ■資格取得支援制度 ■残業手当 ■深夜手当 ■休日手当 ■寮・社宅・住宅手当 ■家族手当 ■社員旅行(2023年度:タイ) ■各種研修制度 ■各種イベント
交通費	規定支給
車通勤の可否	不可
自転車通勤の可否	不可
求める人物像	今後独立を考えている方や、日本だけでなく海外でも活躍したい方、大歓迎です！
受動喫煙防止措置の状況	あり

施設情報

法人情報

法人名	株式会社 F&co
法人所在地	大阪府大阪市福島区福島7丁目21-7
法人HP	https://fandco.co.jp/
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