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正社員：寿司職人/経験者 株式会社スシ・プロ
寿司職人
正社員
正社員採用特典対象求人
勤務地
最寄駅
月給
- 東京都内
- 福利厚生充実
- 経験者優遇
- 学歴不問
- 長期
どんな寿司職人?
株式会社スシ･プロが運営する「江戸前びっくり寿司」は、伝統的な江戸前寿司の技法と、新鮮で厳選された食材を組み合わせた、美味しさと驚きを提供する寿司店です。つくし野駅から徒歩11分の好立地に位置し、地域の方々に親しまれています。
こちらの店舗では、毎朝仕入れた四季折々の素材で寿司職人が握った寿司が107円(税込)~ご提供しています。
寿司職人たちが熟練の技術で握る寿司はもちろん、季節ごとに変わるおすすめメニューも楽しめます。また、煮物や揚げ物、焼き物などの和食料理も取り揃えており、多彩な味わいを提供しています。
店内は、和の落ち着いた雰囲気が漂い、カウンター席では職人の技を間近で堪能できます。スタッフは気さくで親しみやすく、居心地の良い空間を演出しています。
「江戸前びっくり寿司」では、お客様に喜んでいただけるようなサービスを提供するとともに、寿司職人たちが日々技を磨き、お店の成長に貢献しています。地域に愛され、常連客も多い店舗として、美味しい寿司と心温まるサービスでお客様をお迎えしています。
おすすめポイント！
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経験者優遇：寿司職人経験を活かし、スキルや経験に応じた給与やキャリアパスが用意されています。
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充実の福利厚生：週休2日制や残業代支給、各種手当、有給休暇など働きやすい環境が整っています。
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成長の機会：店舗管理や管理職へのキャリアアップの可能性があり、自身の成長につながるチャンスが豊富です。
施設の様子
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職人の匠の技が光るカウンター席：店内に入ると、目の前には熟練の寿司職人たちが寿司を握るカウンター席が広がります。独特の香りが漂う中、職人たちは手際よく寿司を握り、その技術の高さを感じさせます。お客様は握りたての寿司を味わいながら、職人の繊細な手さばきを見学することができます。
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季節感溢れる季節限定メニュー：「江戸前びっくり寿司」では、季節ごとに異なる季節限定メニューを提供しています。新鮮な旬の食材を使用し、寿司職人の創造性が光る料理が楽しめます。季節感を味わいながら、店の雰囲気とともに食事を楽しむことができます。
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居心地の良い和の空間：店内は和風のインテリアが配され、落ち着いた雰囲気が漂います。木のぬくもりを感じるカウンターや掘りごたつ式の座敷席など、さまざまな席が用意されています。スタッフは笑顔でお客様を迎え、居心地の良い空間を演出しています。
仕事内容
寿司職人、板前、和食料理などの経験をお持ちの方は働きやすい環境でキャリアアップ可能！
店長職、マネジメント経験者の方や既に能力がある方はさらに技術を磨いていただけたらと思います。
＜具体的には･･･＞
・売上管理
・販売促進
・メニュー開発
・スタッフ教育
・シフト管理
・カウンターでの寿司の握り
・煮物､揚げ物､焼き物などの和食の調理
・魚などの食材の仕込みや開店準備
※寿司の握りや仕込みなど経験や技術に合った業務をお願いします。
先輩からのひとこと
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昇給・昇格は年齢や社歴に関係なく頑張りや実績をしっかりと評価されます。役職がつくと毎月手当も支給されるのでお給料もグンとアップします！
残業代支給、休日出勤手当、深夜手当、配偶者手当扶養手当など待遇も充実しており、有休もきちんと取得できています。 -
びっくり寿司では基本的なメニューは決まっていますが、日々のおすすめメニューなどは店舗の寿司職人に裁量を任せられており、センスとこれまでの経験をメニューに活かすことができます。
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これまでの寿司職人の経験を、働きやすいスシ・プロで大きく伸ばしてみませんか？
びっくり寿司には、若い見習い職人の方も多く働いていますので、これまでの経験を若い世代に伝え、寿司を通して和食文化を継承していくという社会貢献にもつながります。
こんな方におすすめ
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寿司職人転職を考える経験者におすすめ。技術を磨きながらキャリアアップの機会があります。
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新たな挑戦を求める寿司職人に最適。伝統と創造性が融合する環境で個性を発揮できます。
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チームワークを重視する寿司職人にぴったり。仲間と共に成長し、心温まる店舗運営に貢献できます。
募集要項
| 店舗名 |
江戸前 びっくり寿司 つくし野店
この寿司職人の詳細ページを見る
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|---|---|
| 施設形態 | カウンター寿司 |
| 勤務地 | 東京都 町田市 つくし野3-21-2 |
| アクセス | 東急田園都市線「つくし野駅」徒歩11分 東急田園都市線「すずかけ台駅」徒歩11分 |
| 募集職種 | 【寿司職人/正社員】正社員：寿司職人/経験者 株式会社スシ・プロ |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 応募資格 | 学歴･経験不問！20代、30代の若手から40代、50代のミドル〜シニア中高年世代も活躍中！ 「余り気取らない雰囲気の中で自分を更に成長させたい」 「自分が考えたメニューでお客様を喜ばせたい」 「若い人たちに寿司の伝統を継承してもらいたい」 「寿司の新しい業態を立ち上げてみたい」 「将来独立して自分のお店を持ちたい」 「将来は海外で飲食ビジネスを展開したい」 1つでも当てはまる方はぜひ一度、お話だけでも聞きに来て下さい！ 次の一歩を踏み出せるよう、私たちがあなたの背中を押してあげられればと思っております。 |
| 無資格の応募の可否 | |
| 勤務時間 | 8:00〜翌5:00の実働8時間（交替制/休憩有） ＜勤務シフト例＞ ・9:00〜19:00 ・11:00〜21:00 ・12:00〜22:00 ・14:00〜24:00 ・17:00〜翌3:00 |
| 休日・休暇 | ※シフト制にて月ごとの休日を設定しています 週休2日制 ※連休など希望応相談 有給休暇 慶弔休暇 |
| 土曜日出勤振替の有無 | 無し |
| 給与 |
月給 280,000円 〜 430,000円 ※試用期間あり 【年収例 年収400万円／29歳（入社4年） 年収500万円／38歳（入社8年） [給与]経験やスキルに応じて給与決定します！ [残業代]1分単位で全額支給いたします！ |
| 福利厚生 | 交通費全額支給 残業代支給 休日出勤手当 深夜手当 配偶者手当（2万円） 扶養手当（1人あたり5000円） 社会保険完備 制服貸与 定期健康診断（年1回） 車・バイク通勤OK |
| 交通費 | 全額支給 |
| 車通勤の可否 | 可 |
| 自転車通勤の可否 | 不可 |
| 求める人物像 | 寿司職人経験者募集！ |
施設情報
法人情報
| 法人名 | 株式会社 スシ・プロ |
|---|---|
| 法人所在地 | 兵庫県 尼崎市 潮江1-2-6 JRE尼崎フロントビル2F |
| 法人HP | https://sushipro.jp/ |
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2023.12.17
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