寿司職人(月8日休み・寮完備・手当が充実した寿司)/築地玉寿司川越アトレ店

寿司職人

正社員

正社員採用特典対象求人

勤務地

埼玉県川越市脇田町105 アトレマルヒロ 7F
最寄駅

川越線川越駅
施設形態

カウンター寿司
月給

300,000円〜 600,000円

福利厚生充実
駅近
寮・社宅あり
食事手当あり
経験者優遇

どんな寿司職人?

創業98年。江戸前鮨の技術を継承し一手間ふた手間加えた寿司を提供する日本で初めて末広手巻き寿司を巻いた(株)玉寿司。
近年システム化するお店が増えていますが、私達が大切にするのは江戸前鮨の継承。
そのためにも寿司職人が評価され稼げ活躍できる組織作りに邁進しています。

あなたが転職先に
求めるポイントをお選びください。

選んだ条件にぴったりの職場について、専門のスタッフになんでもご相談ください

手取りで35万円は欲しい…
駅徒歩3分、アクセスが最高にいい職場
残業は月5時間まで。
ほぼ定時で帰れる寿司職人がいい
その他の求める条件がある

施設の様子

市場直送の新鮮ネタをつまみでお寿司で焼物で－当店自慢の料理をどうぞ玉寿司ならではの新鮮ネタと確かな技術で握られたお寿司を、安心して楽しめるのが築地玉寿司です。高級ネタを楽しめるのはもちろん、旬のオススメやその日のオススメもお楽しみ下さい
例えばまぐろ一つを取っても、香り、酸味、甘みを最大限に引き出すため、熟成度合を見極めています。目利きが国産の本まぐろをはじめ、その時旬で脂ののった「まぐろ」を毎朝、市場より仕入れています。
昔ながらの江戸前鮨の継承にこだわった仕事を大切にしている築地玉寿司。伝統を大切にしながら、安心して口にできる寿司と心地よい接客を心がけています

仕事内容

寿司職人としての業務全般(仕込み・調理・カウンター接客等)
便利で簡単なシステム化、実はこの業界でも多数の店舗で取り入れられています。
でも、そんな中で頑固に昔ながらの江戸前鮨の継承にこだわった仕事を大切にしている築地玉寿司。
伝統を大切にしながら、安心して口にできる寿司と心地よい接客をお任せします。

先輩からのひとこと

築地玉寿司は江戸前鮨の伝統を大切にしているお店です。新しい技術やシステムも取り入れつつ、昔ながらの技術を継承する姿勢が求められます。先輩職人からの指導を大切にし、常に学ぶ姿勢を持ち続けましょう。
この職場は月8日の休みがあり、各種手当や寮の完備など、働きやすい環境が整っています。しっかり休んでリフレッシュし、仕事に集中できるようにバランスを取ることが大切です。健康管理を怠らず、長く続けられる環境を最大限に活用しましょう。
築地玉寿司では実績に基づいた評価が行われ、主任や店長などのポジションへのキャリアアップの機会があります。努力と成果が認められる職場なので、積極的にチャレンジし、自分のスキルと経験を高めることを目指しましょう。実力次第でどんどん上を目指せる環境を活かして、自分の目標を達成してください。

こんな方におすすめ

寿司職人経験者: 新たな環境で技術を磨きたい方。経験を活かして、より高みを目指す転職に。
寿司職人としてのキャリアアップを目指す方におすすめです。転職を機に新たな環境での成長を求める方にピッタリの職場です。
仕事に対して真摯で一生懸命に励み、向上意欲のある方。

募集要項

店舗名	築地玉寿司川越アトレ店この寿司職人の詳細ページを見る
施設形態	カウンター寿司
勤務地	埼玉県川越市脇田町105 アトレマルヒロ 7F
アクセス	JR川越線「川越駅」より徒歩1分東武東上線「川越駅」より徒歩1分
募集職種	【寿司職人/正社員】寿司職人(月8日休み・寮完備・手当が充実した寿司)/築地玉寿司川越アトレ店
雇用形態	正社員
無資格の応募の可否
勤務時間	10:00~22:00 or 10:00~23:00の間で1日実働10hのシフト交替制 ※休憩有
休日・休暇	月8日休み夏季休暇慶弔休暇有給休暇他
土曜日出勤振替の有無	無し
給与	月給 300,000円〜 600,000円月給30万円~60万円みなし残業含む ※主任候補の方は月給32万円~40万円 ※上記給与+賞与年2回 ※経験・能力等考慮し優遇します。【給与例】 30才(店長)/月給35万円(年収470万円) 45才(店長)/月給45万円(年収610万円)
経験給	経験・能力等考慮し優遇します。
昇給	あり
賞与	年2回
福利厚生	交通費全額支給昇給有賞与年2回各種社会保険完備役職手当残業手当皆勤手当報奨金制度大入手当寮完備家族手当(配偶者1万円、子供1人目/5000円、2人目/3000円) 食事付制服貸与退職金制度資格支援制度社内・外研修他 ※試用期間あり
交通費	交通費全額支給
車通勤の可否	不可
自転車通勤の可否	不可
求める人物像	勤務エリアや勤務体系、その他諸事情で「まず相談したい」という方も大歓迎します! バリバリの寿司職人経験者・和食板前経験者大歓迎! 長く活躍できる会社を探している方。

施設情報

法人情報

法人名	株式会社玉寿司
法人所在地	東京都中央区築地２－１１－２６築地ＭＫビル３階
この法人のその他の求人	築地玉寿司柏高島屋店築地玉寿司錦糸町テルミナ店築地玉寿司丸井今井店この法人の求人をもっと見る