寿司職人/築地玉寿司 柏高島屋店

職種 寿司職人
雇用形態 正社員
正社員採用特典対象求人 正社員採用特典対象求人
  • 勤務地 勤務地

    千葉県 柏市 末広町3-16 柏タカシマヤ 7F

  • 最寄駅 最寄駅

    常磐線 柏駅

  • 施設形態 施設形態

    カウンター寿司

  • 月給 月給

    300,000円 〜 600,000

  • 福利厚生充実
  • 未経験者歓迎
  • 駅近
  • 寮・社宅あり
  • 食事手当あり
  • 経験者優遇

どんな寿司職人?

市場直送の新鮮ネタをお寿司と逸品料理で! 美味しい魚貝の逸品をご堪能下さい

木のぬくもり感じる店内はカウンターはもちろん、テーブル席もあり、ほっと落ち着けます。ここちよい空間で美味しいお寿司をゆっくりとお召しあがり下さい。

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おすすめポイント!

  • 頑固に昔ながらの江戸前鮨の継承にこだわった仕事を大切にしています 伝統を大切にしながら、安心して口にできる寿司と心地よい接客を心がけています

  • 私達が大切にするのは江戸前鮨の継承。そのためにも寿司職人が評価され、稼げ、活躍できる組織作りに邁進しています

  • 鮮魚を手際よくさばき、笑顔と一緒にお客様に美味しい自慢の江戸前鮨を提供

施設の様子

  • 創業98年。江戸前鮨の技術を継承し一手間ふた手間加えた寿司を提供する日本で初めて末広手巻き寿司を巻いた(株)玉寿司。 近年システム化するお店が増えていますが、私達が大切にするのは江戸前鮨の継承。 そのためにも寿司職人が評価され稼げ活躍できる組織作りに邁進しています。

  • 本物の手作りを大切にしている当社が大切にしているのが「江戸前技術を継承」 職人の方の多くは、できる限り自分の握った寿司をお客様には楽しんでもらいたい!と思っていると思います。そういう手間暇かけた仕事ができるのが当社の特徴の1つ。職人冥利に尽きる環境をご用意。

  • 頑固に昔ながらの江戸前鮨の継承にこだわった仕事を大切にしている築地玉寿司。伝統を大切にしながら、安心して口にできる寿司と心地よい接客を大切にしていいます。

仕事内容

寿司職人としての業務全般(仕込み・調理・カウンター接客等)
便利で簡単なシステム化、実はこの業界でも多数の店舗で取り入れられています。
でも、そんな中で頑固に昔ながらの江戸前鮨の継承にこだわった仕事を大切にしている築地玉寿司。
伝統を大切にしながら、安心して口にできる寿司と心地よい接客をお任せします。

【伝統を守り、引き継ぎ、そして真心の溢れた接客を…。老舗寿司店で経験を活かしてみませんか?】

先輩からのひとこと

  • 「築地玉寿司では、スタッフの働きやすさを最優先に考えています。月8日休み、各種手当、寮完備といった福利厚生が充実しており、安心して長く働ける環境が整っています。私たちと一緒に、ストレスフリーで充実した職場での毎日を過ごしましょう。」

  • 「玉寿司は江戸前鮨の技術を大切にし、手間暇をかけた本物の鮨作りを追求しています。あなたの技術と経験を活かしながら、さらなる成長を目指していける環境がここにはあります。若手育成やキャリアアップの機会も豊富なので、自分の目標に向かって挑戦してください。」

  • 「明確な評価基準があり、実績次第で主任や店長などの上のポジションを目指すことができます。中途入社でもハンデは一切なく、努力と実力をしっかりと評価してくれる職場です。私たちと共に、築地玉寿司で新たなキャリアを築いていきましょう。」

こんな方におすすめ

  • 転職を検討する寿司職人へ: 経験を活かし、新たな挑戦を求める方に最適。技術向上と充実感を追求する意欲的な寿司職人におすすめ。

  • 寿司職人経験者: 新たな環境で技術を磨きたい方。経験を活かして、より高みを目指す転職に。

  • 寿司職人としてのスキルを伸ばしたい方に最適。新しい技術や知識を身につけたい転職者にピッタリ。

募集要項

店舗名 築地玉寿司 柏高島屋店 この寿司職人の詳細ページを見る
施設形態 カウンター寿司
勤務地 千葉県 柏市 末広町3-16 柏タカシマヤ 7F
アクセス JR常磐線柏駅西口から 徒歩1分
東武野田線「柏駅」より徒歩1分
募集職種 【寿司職人/正社員】寿司職人/築地玉寿司 柏高島屋店
雇用形態 正社員
無資格の応募の可否
勤務時間 10:00~22:00 or 10:00~23:00の間で1日実働10hのシフト交替制
※休憩有
休日・休暇 月8日休み
夏季休暇
慶弔休暇
有給休暇
土曜日出勤振替の有無 無し
給与 月給 300,000円 〜 600,000円
月給30万円~60万円
みなし残業含む
※主任候補の方は月給32万円~40万円
※上記給与+賞与年2回
※経験・能力等考慮し優遇します。

【給与例】
30才(店長)/月給35万円(年収470万円)
45才(店長)/月給45万円(年収610万円)
経験給 経験・能力等考慮し優遇します。
昇給
賞与 年2回
福利厚生 交通費全額支給
昇給有
賞与年2回
各種社会保険完備
役職手当
残業手当
皆勤手当
報奨金制度
大入手当
寮完備
家族手当(配偶者1万円、子供1人目/5000円、2人目/3000円)
食事付
制服貸与
退職金制度
資格支援制度
社内・外研修

※試用期間あり
交通費 交通費全額支給
車通勤の可否 不可
自転車通勤の可否 不可
求める人物像 勤務エリアや勤務体系、その他諸事情で「まず相談したい」という方も大歓迎します!
バリバリの寿司職人経験者・和食板前経験者大歓迎!
長く活躍できる会社を探している方。

施設情報

法人情報

法人名 株式会社玉寿司
法人所在地 東京都 中央区 築地2-11-26 築地MKビル3階
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