寿司職人/もりもり寿し イオンかほく店

どんな寿司職人?

混雑はするけど待ち時間は短いのでマイカーの人にはおすすめ。ビール飲んでも宇野気や津幡まで無料バスあります。
能登・西海・輪島から直送! 地元漁師さん目利きの美味しい魚を使った本場北陸の回転寿しをお召しあがりください。

施設の様子

• 「お客様満足」を第一に、味にこだわり、創業当時の30年前とほとんど原料を変えていません。原料のコストが上がっても、値上げしながら、同じものを使い続けることにこだわってきた結果、お客様にいつ来ても「同じ美味しい味」を提供することができています。

• 能登総本店近隣の宇出津港をはじめ石川県内の各漁港から仕入れた新鮮な魚と地元の食材を使用して皆さまをお迎えいたします。 地酒も各種取り揃えております。

• 寿司ランチ おすすめ こだわりにぎり10貫, イカや赤エビ、のどぐろ、ぶり、まぐろ、サーモン、赤西貝などのネタがのったにぎりにのどぐろのあら汁付き

仕事内容

もりもり寿司で寿司職人として、魚をさばいて寿司を握って提供す
るお仕事を主にお任せします！
【具体的な仕事内容】寿司を握る／調理（魚をさばく）／仕入れや
仕込み／在庫管理／店内清掃／メニュー開発など
【入社後の研修内容】まずは全体の流れを掴んでいただくため、ホ
ールや洗い場からスタート。３か月～調理場で、簡単な握りの用意
からお任せしていきます。６か月～実際に回転レーンの中に入り、
お客様の前で握りの練習をしていきます。魚のさばき方なども６か
月以降、適正を見ながら段階的に指導します。１年後には店舗運営
も調理技術も身につけた、一人前の寿司職人として成長できます！
ゆくゆくは店長や仕入れ管理責任者といったキャリアも◎独立開業
してＦＣ店舗の社長になった実績もあり

先輩からのひとこと

• 初めの3か月間はホールや洗い場の仕事を通じて全体の流れを掴むことが重要です。この期間にしっかり基礎を学び、調理場に移ってからも基本を怠らず、正確で丁寧な仕事を心がけましょう。

• 実際に回転レーンに入るまでの6か月間は、握りの練習を続け、魚のさばき方も段階的に学びます。早く一人前になるためには、日々の練習が欠かせません。特に繁忙期などで多くの寿司を握る機会を活用して、技術を磨いてください。

• 店長や仕入れ管理責任者、さらには独立開業のチャンスもあります。自分のキャリアプランを明確にし、成長意欲を持ち続けることが大切です。また、転勤の可能性もあるので、新しい環境に柔軟に対応できる姿勢も求められます。

こんな方におすすめ

• 

  未経験からでも安心して働ける環境を提供しており、飲食店経験が浅くても経験のない方でも、熱意や意欲を持って仕事に取り組める方を歓迎しています。

• 

  未経験者でも大歓迎です。寿司を握った経験がない方でも、丁寧な研修や指導を通じて成長できる環境です

• 

  寿司職人経験者: 新たな環境で技術を磨きたい方。経験を活かして、より高みを目指す転職に。

募集要項

店舗名	もりもり寿し イオンかほく店 この寿司職人の詳細ページを見る
施設形態	回転寿司
勤務地	石川県 かほく市 内日角タ25 イオンモールかほく 1F
アクセス	宇野気駅から1,524m
募集職種	【寿司職人/正社員】寿司職人/もりもり寿し イオンかほく店
雇用形態	正社員
応募資格	免許・資格不問
無資格の応募の可否
勤務時間	交替制（シフト制） 又は 9時00分〜22時00分の時間の間の8時間程度 就業時間に関する特記事項 面接で「稼ぎたい！」「休みたい」「成長したい」などみなさん の大切にしたいことをお聞きし、一緒に働き方を考えます！ 時間外労働時間 あり 月平均時間外労働時間 60時間 ３６協定における特別条項 あり 特別な事情・期間等 臨時・緊急時・繁忙期の顧客対応、１ヶ月８０Ｈ、年９６０Ｈまで 休憩時間 120分
休日・休暇	年間休日数 105日 休日等 休日 その他 週休二日制 毎週 その他 シフト制（月８日～９日休み）年間休日１０５日 ＜その他＞有給休暇、弔辞休暇、育休・産休（実績あり） ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数 10日 その他の労働条件等
土曜日出勤振替の有無	無し
給与	月給 300,000円 〜 480,000円 試用期間 あり 期間 ３ヶ月 試用期間中の労働条件 異なる 試用期間中の労働条件の内容 時給１０００円 賃金・手当 ａ ＋ ｂ （固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ） 300,000円〜480,000円 フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。 基本給（ａ） 基本給（月額平均）又は時間額 209,200円〜334,800円 定額的に支払われる手当（ｂ） - 固定残業代（ｃ） あり 90,800円〜145,200円 固定残業代に関する特記事項 時間外手当は、時間外労働の有無にかかわらず、固定残業代として 支給し、６０時間を超える時間外労働は追加で支給。 月平均労働日数 21.7日 賃金形態等 月給 通勤手当 実費支給（上限あり） 月額 10,000円試用期間 あり 期間 ３ヶ月 試用期間中の労働条件 異なる 試用期間中の労働条件の内容 時給１０００円 賃金・手当 ａ ＋ ｂ （固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ） 300,000円〜480,000円 フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。 基本給（ａ） 基本給（月額平均）又は時間額 209,200円〜334,800円 定額的に支払われる手当（ｂ） - 固定残業代（ｃ） あり 90,800円〜145,200円 固定残業代に関する特記事項 時間外手当は、時間外労働の有無にかかわらず、固定残業代として 支給し、６０時間を超える時間外労働は追加で支給。 月平均労働日数 21.7日 賃金形態等 月給 通勤手当 実費支給（上限あり） 月額 10,000円
昇給	あり
賞与	年2回
福利厚生	★まかないはご飯、味噌汁無料！さらに店内商品半額！ ★県外からご入社の単身者は社宅の借り上げ制度あり！ ＜その他＞車、バイク・自転車通勤可能／決算賞与（年２回、業績 等による）／制服貸与／深夜手当あり／独立支援サポートあり／紹 介金制度（５千円食事券）あり 加入保険等 雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金 退職金共済 未加入 退職金制度 なし 定年制 あり 定年年齢 一律 60歳 再雇用制度 あり 上限年齢 上限 65歳まで
交通費	実費支給（上限あり） 月額 10,000円
車通勤の可否	可
自転車通勤の可否	可
求める人物像	質の高い調理師育成を心掛けて技術指導を行うため、免許のない方 も安心して働いていただけます。やる気のある方、和食・洋食から 転職者も大いに歓迎致します。 必須：何かしらの飲食経験（年数問わず） 魚をさばいた経験がある方歓迎

キープする

施設情報

法人情報

法人名	株式会社 イエロースター
法人所在地	石川県 野々市市 横宮町１４９－１
この法人のその他の求人	もりもり寿司 金沢駅前店 この法人の求人をもっと見る