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- 鮨 奥(おく)
- 仕込み担当 / 正社員
高級寿司店の板前(見習い)/鮨 奥
仕込み担当
正社員
正社員採用特典対象求人
最寄駅
- 福利厚生充実
- 未経験者歓迎
- 駅近
- 食事手当あり
- 経験者優遇
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どんな寿司職人?
浅草の奥路地にひっそりと佇む下町の名店
大将の奥勝次氏は、浅草の名店“浅草 高勢”“鮨 橋口”で研鑽を積み上げ、2021年4月に独立OPEN。
ミシュラン2023一つ星にも輝く超人気店です。
おすすめポイント！
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プロの技術と経験が磨かれる職場。仕事への情熱と共に成長を実感しよう。
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夢を追い求めるなら、理想の転職先！ ここでは豊富な経験と技術を生かし、キャリアを飛躍的に向上させる環境が整っています。
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お客様に最高の鮨をお届けするために、江戸前の技法にこだわり、日々職人たちが腕を磨き、切磋琢磨しています。
施設の様子
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浅草駅より少し歩いた閑静な場所にたたずむお店。 檜のカウンターはとても温かみがあり、お店の雰囲気にピッタリです。
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この店舗は浅草駅から徒歩7分の場所に位置し、静かな場所にたたずんでいます。従業員は大将、女将さん、見習いスタッフ、アルバイト2人の計5名で構成されており、小規模ながらアットホームな環境が魅力です。
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未経験者歓迎で、包丁の握り方や魚の捌き方を丁寧に教える教育環境が整っており、独立や板前を目指す方にとって成長できる職場です。
仕事内容
仕込みや調理裏方全般、ホールの仕事などもしていただきます。
すし職人としてのスキルも学ぶ機会はありますが、職務内容は寿司だけに限らず、さまざまな調理技術を学ぶことができます。
先輩からのひとこと
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「あなたの未来を変える。」
未経験でも、ここでの経験が必ずあなたの成長につながります。私たちが全力でサポートしますから、安心して飛び込んできてください！ -
「小さな包丁の握りから、大きな夢が始まります。」
最初は誰もが初心者です。でも、ここで学ぶ技術と経験は、あなたの一生の財産になります。私たちと一緒にその一歩を踏み出しましょう。 -
「挑戦する勇気が、新しい自分を見つける鍵です。」
失敗を恐れず、挑戦することでしか得られないものがあります。私たちと一緒に、その新しい自分を見つけてみませんか？
こんな方におすすめ
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寿司が好き、食が好き、お客様の笑顔が好きな方、大歓迎
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料理経験がない方や新しいキャリアをスタートさせたい方でも安心して応募できます
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未経験者でも大歓迎です。丁寧な研修や指導を通じて成長できる環境です
募集要項
| 店舗名 |
鮨 奥(おく)
この寿司職人の詳細ページを見る
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|---|---|
| 施設形態 | カウンター寿司 |
| 勤務地 | 東京都 台東区 浅草３丁目４２−１２ 浅草ダイカンプラザ天仁ビル |
| アクセス | つくばエクスプレス 浅草駅 徒歩7分 / 入谷駅 徒歩14分 |
| 募集職種 | 【仕込み担当/正社員】高級寿司店の板前(見習い)/鮨 奥 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 応募資格 | 包丁の握り方や魚の捌き方まで、丁寧に指導する環境が整っているため、板前を目指したいという意欲があれば、誰でも挑戦できる仕事です。 |
| 無資格の応募の可否 | |
| 勤務時間 | 総労働時間：1週あたり44時間 シフト制 9:00～23:00/休憩有 |
| 休日・休暇 | 日･祝日､年末年始､夏季 |
| 土曜日出勤振替の有無 | 無し |
| 給与 |
月給 220,000円 〜 基本給：月給 22万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 賞与は業績により支給 試用期間 試用期間あり 試用・研修期間：2ヶ月間 試用・研修期間の条件：本採用と同じ |
| 昇給 | あり |
| 賞与 | あり(業績による) |
| 福利厚生 | 交通費全額支給 昇給あり 制服貸与 自転車通勤ＯＫ まかない(規定有) 社会保険 雇用保険 労災保険 健康保険 厚生年金 職場環境 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙） |
| 交通費 | 交通費全額支給 |
| 車通勤の可否 | 不可 |
| 自転車通勤の可否 | 可 |
| 研修制度 | 試用・研修期間：2ヶ月間 |
| 求める人物像 | 未経験の方も大歓迎！ 丁寧に指導するので安心してくださいね。 早い人の場合は約半年で切り付けが出来るようになります。 |
施設情報
法人情報
| 法人名 | 鮨 奥 |
|---|---|
| 法人所在地 | 東京都 台東区 浅草３丁目４２−１２ 浅草ダイカンプラザ天仁ビル |
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