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すし遊館 唐戸店
どんな寿司職人?
下関・唐戸市場の回転寿司すし遊館唐戸店。関門海峡が一望！海の見える回転寿司「すし遊館」へ。 場所は唐戸市場のすぐ隣、カモンワーフ2F。対岸にある門司港まで見渡せる景色をバックに、地元の食材を使用した新鮮なネタや海鮮料理はいかがでしょうか？ 本場、南風泊（はえどまり）市場直送の「とらふぐ」や、下関ならではの「関門タコ」に「こっといイカ」など。さらにすし遊館のこだわりである「水揚げから一度も冷凍しない新鮮な国産“生”の本まぐろ」（山口のだてまぐろ）は、訪れたほとんどの方からご注文いただく大人気商品！ またこだわりのシャリは、肥料や農薬、除草剤を使用しない自然栽培と減農薬、減肥料の特別栽培で育てた、知る人ぞ知る幻のお米“朝日米”。 また、回転寿司だから室内で落ち着いて食べれることからもファミリー客・お子様連れのお客様にもうってつけ！本場の「とらふぐ」、下関の「地魚」、国産“生”の「本まぐろ」に「自然栽培“朝日米”」。 関門海峡をバックに職人が握る本格的なお寿司にきっとご満足いただけます。
施設情報
すし遊館 唐戸店の求人一覧
株式会社やまと(すし遊館)
すし遊館 唐戸店寿司職人/すし遊館 唐戸店
正社員採用特典対象求人
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下関市で正社員の求人をお探しの寿司職人転職さんにおすすめ。 ・イベント運営（まぐろの解体ショー） ※握りまでには3ヶ月〜半年！しっかり指導します！ ・調理…仕込み（ネタ切り、シャリ炊き）、みそ汁などの調理、寿司を握る ・接客…お客様のご対応や商品の提供、テーブルの後片付け、お会計など ・開店、閉店準備…片付け、清掃、発注 回転寿司ですが、握れるようになるまで丁寧な研修があります！ 将来寿司職人になりたい方、海外で寿司職人として活躍したい方も、大歓迎です！ ＜1日の仕事の流れ＞ ▼9:00…出勤。お味噌汁、茶碗蒸しの準備やネタを切って開店準備 ▼10:00…パートさんたちが出勤（清掃やメンテナンスをお願い） ▼10:30…朝礼（昨日の引継ぎやオススメ商品などの連絡事項を共有） ▼11:00…開店！（中で握りつつ、お客様とコミュニケーションを取る） ▼14:30~16:30…ランチ終了で休憩、お店のメンテナンスなど、お持ち帰りのお寿司準備 ▼16:30…夜の営業開始！ ▼20:30…営業終了、片づけをして終礼（良かったところや改善点を話す）
作成日：2024.04.27
更新日：2024.04.27
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