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寿司職人/築地玉寿司 みなとみらい店
寿司職人
正社員
正社員採用特典対象求人
最寄駅
- 福利厚生充実
- 駅近
- 寮・社宅あり
- 食事手当あり
- 経験者優遇
どんな寿司職人?
大正13年の創業以来、日本文化「江戸前鮨」を継承し、
ひと手間もふた手間も加えた寿司を提供してきた玉寿司。
便利で簡単なシステム化をする店舗はありますが、
玉寿司は昔ながらの江戸前鮨の継承にこだわっています
おすすめポイント！
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例えばまぐろ一つを取っても、香り、酸味、甘みを最大限に引き出すため、熟成度合を見極めています。 目利きが国産の本まぐろをはじめ、その時旬で脂ののった「まぐろ」を毎朝、市場より仕入れています
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米本来の旨みや炊き加減まで追求したシャリと、江戸前の丁寧な仕事で仕込んだ新鮮なネタを馴染ませ 食べた時に程よいロほどけを生むにぎり寿司は、職人の一貫へのこだわりの集合体です
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食材を仕込み、調理する場として衛生面には万全の体制で臨んでいます。器具の扱いにも最新の注意を払い、いつもピカピカに磨いています。料理を入れる器は大切に心を込めて洗えば料理も美味しくなると考えます
施設の様子
仕事内容
先輩からのひとこと
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一人ひとりの声にしっかりと耳を傾けできるだけ希望に合う環境を用意していきます
「ずっと働き続けたい」とご希望下さった場合には、
できる限り応援していきますのでご安心ください -
【みんなが自分の居場所と思える場所】
玉寿司では、一緒に働くスタッフ同士きちんと言葉にして「ありがとう」とあたり前に感謝の気持ちを伝えています -
素直に感謝する、わからないことは素直に聞く、そういうことが大事。
みんながひとつになって「お客様」「スタッフ」の居場所をつくっています
こんな方におすすめ
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自分の技を磨きたい、経験を活かしたいなど、スタッフの色んな「やってみたい」を当社は後押ししています。
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寿司職人としての情熱や技術を磨きたい方におすすめです。
-
寿司職人として成長したい方: 新しい環境でスキルアップを目指す方に最適です。
募集要項
| 店舗名 |
築地玉寿司 みなとみらい店
この寿司職人の詳細ページを見る
|
|---|---|
| 施設形態 | カウンター寿司 |
| 勤務地 | 神奈川県 横浜市中区 新港1-3-1 |
| アクセス | 馬車道駅」徒歩10分 「日本大通り駅」徒歩12分 「みなとみらい駅」徒歩14分 |
| 募集職種 | 【寿司職人/正社員】寿司職人/築地玉寿司 みなとみらい店 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 無資格の応募の可否 | |
| 勤務時間 | 勤務時間：10:00～23:00／シフト制 (実働10時間 ※休憩1時間) |
| 休日・休暇 | 休日休暇 シフト制 有給休暇 月8日休み 慶弔休暇 有給休暇 |
| 土曜日出勤振替の有無 | 無し |
| 給与 |
月給 320,000円 〜 600,000円 寿司職人・板前 給与：月給32万～60万円 ・賞与年2回 ・昇給有 ・有給休暇あり |
| 福利厚生 | 昇給あり 制服あり 社会保険あり 賞与あり まかない・食事補助あり 残業手当 寮・社宅・住宅手当あり 皆勤手当 家族手当 交通費支給(全額) 昇給有 賞与年2回 社会保険完備 食事付 制服貸与 寮完備 残業手当(超過分) 皆勤手当 家族手当 大入手当 健康診断 資格支援制度 社内及び社外研修(全額会社負担) |
| 交通費 | 交通費支給(全額) |
| 車通勤の可否 | 不可 |
| 自転車通勤の可否 | 不可 |
| 求める人物像 |
施設情報
法人情報
| 法人名 | 株式会社玉寿司 |
|---|---|
| 法人所在地 | 東京都 中央区 築地２－１１－２６ 築地ＭＫビル３階 |
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2023.12.17
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