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寿司職人/築地玉寿司 東武船橋店
寿司職人
正社員
正社員採用特典対象求人
最寄駅
- 福利厚生充実
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- 食事手当あり
- 経験者優遇
- 学歴不問
どんな寿司職人?
大正13年の創業以来、日本文化「江戸前鮨」を継承し、
ひと手間もふた手間も加えた寿司を提供してきた玉寿司。
便利で簡単なシステム化をする店舗はありますが、
玉寿司は昔ながらの江戸前鮨の継承にこだわっています
おすすめポイント！
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鮮魚を手際よくさばき、笑顔と一緒にお客様に美味しい自慢の江戸前鮨を提供
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メニューは、1貫ずつでお好みで握るものから、ランチセット・ディナーセット、一品料理まであります。 技術コンクールも開催しており、やりがい抜群。 調理主任や店長への道もありますよ
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＜働き方も大切に＞ ・しっかり稼げる給与体系 ・きちんと休める休日休暇制度 ・風通しのいい雰囲気 ・イチから学べる研修・教育制度 などの充実に努めてきました
施設の様子
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築地直送の新鮮ネタをお届けする －地元のお客様に支持されている清潔感溢れる店
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玉寿司ならではの新鮮ネタと確かな技術で握られたお寿司を、 安心して楽しめるのが築地玉寿司です
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＜お店の特徴＞ カウンターとテーブル、それぞれで作られている店舗です。
仕事内容
先輩からのひとこと
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例えばまぐろ一つを取っても、香り、酸味、甘みを最大限に引き出すため、熟成度合を見極めています。
目利きが国産の本まぐろをはじめ、その時旬で脂ののった「まぐろ」を毎朝、市場より仕入れています。 -
美味しい寿司が握れる職人になるには、市場で生鮮魚類を見極める力や、知識や経験、技術が必要です。
店舗では店長を始めとしたベテランの板前が、一人前の職人になるために、日々の業務の中で一つひとつ丁寧に指導しています -
信頼できる仲間や頼れる先輩に囲まれた環境で、
切磋琢磨し合えるからこそ、自分自身を成長させることができます。
社員同士の絆を深めることで、よりよいサービスにもつながり、
お客様に満足して頂けると考えています
こんな方におすすめ
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「もっと稼ぎたい」 「活躍のフィールドを増やしたい」 「プライベートの時間を大切にしたい」 「技術を磨きたい・身につけたい」方
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寿司を握る喜び、楽しみを味わいながら成長を実感していきたい方
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寿司のこだわりを学びたい方 ・老舗で着実にスキルを磨きたい方
募集要項
| 店舗名 |
築地玉寿司 東武船橋店
この寿司職人の詳細ページを見る
|
|---|---|
| 施設形態 | カウンター寿司 |
| 勤務地 | 千葉県 船橋市 本町7-1-1 船橋東武百貨店7階 |
| アクセス | 「船橋駅」直結 「京成船橋駅」徒歩4分 |
| 募集職種 | 【寿司職人/正社員】寿司職人/築地玉寿司 東武船橋店 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 無資格の応募の可否 | |
| 勤務時間 | 10:00～22:00／シフト制 (実働10時間 ※休憩1時間) |
| 休日・休暇 | シフト制 有給休暇 月8日休み 慶弔休暇 有給休暇 |
| 土曜日出勤振替の有無 | 無し |
| 給与 |
月給 320,000円 〜 600,000円 月給32万～60万円 ・賞与年2回 ・昇給有 ・有給休暇あり ※上記給与には固定残業代45h分/6万300円～8万円を含む ※経験・年齢考慮 ※研修期間(3ヶ月)日給12000円 シフト・収入例 ＜寿司職人年収例＞ 年収470万円(月給35万円＋賞与/30歳) 年収610万円(月給45万円＋賞与/42歳) |
| 福利厚生 | 昇給あり 制服あり 社会保険あり 賞与あり まかない・食事補助あり 残業手当 寮・社宅・住宅手当あり 皆勤手当 家族手当 交通費支給(全額) 昇給有 賞与年2回 社会保険完備 食事付 制服貸与 寮完備 残業手当(超過分) 皆勤手当 家族手当 大入手当 健康診断 資格支援制度 社内及び社外研修(全額会社負担) |
| 交通費 | 交通費支給(全額) |
| 車通勤の可否 | 不可 |
| 自転車通勤の可否 | 不可 |
| 求める人物像 |
施設情報
法人情報
| 法人名 | 株式会社玉寿司 |
|---|---|
| 法人所在地 | 東京都 中央区 築地２－１１－２６ 築地ＭＫビル３階 |
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2023.12.17
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