寿司職人/富寿し 長岡駅前店

どんな寿司職人?

老舗寿司屋の技と味。日本海の新鮮な海の幸を、熟練の板前が握る寿司で味わう

旬の「地魚」、新潟産の「米」、こだわりの「海苔」や「米酢」、選びぬいた食材を使用。伝統の技を守り続ける【富寿し 長岡駅前店】は、JR長岡駅から徒歩1分。駅からスカイデッキを使えば天気を気にせずお店に行けるので、お買い物の行き帰りやお仕事のランチタイムに、気軽に立ち寄れる老舗寿司店です

施設の様子

• 　カウンターに座ってお寿司を…。本格お寿司をリーズナブルに楽しめます☆握り寿司のセットがお得★もちろんお好きなネタのお寿司をカウンターから注文するお寿司屋ならではの楽しみ方も

• 2F　宴会場最大30名様までのご宴会に対応しています。新潟の伝統工芸品「栃尾てまり」がおもてなしの心を表現しています。

• 【安心の個室】　テーブル個室もあり！最大12名までOK！シーンに合わせて個室を使い分けてください！新型コロナウイルスに際し、お客様に安心なお食事を楽しんでもらえるように最善を尽くします

仕事内容

【店舗運営職】調理担当
入社後まずは研修期間中に接客や電話対応、レジなどの店舗運営の基本となる
ホール業務を覚えて頂きます。その後、調理担当として業務内容を深め、寿司
職人・和食板前としての主任・店長を目指します。
〈調理担当 業務内容〉
・寿司、和食調理 ・シャリ炊き ・魚、野菜など食材の下処理
・前菜等の盛り付け ・洗い物、片付け など・・・
★まずは先輩板前のお手伝いからスタート。魚の名前や特徴を覚えながら、徐
々に出来ることを増やしていきましょう

先輩からのひとこと

• 寿司や和食の調理技術に優れていることが必要です

• 主任や店長を目指す意欲や責任感があることが求められます

• 魚の種類や特徴を学び、成長する意欲があることも必要です

こんな方におすすめ

• 

  自らの技術を活かし、新しい環境で成長したい方に最適。

• 

  新たな挑戦を求める寿司職人経験者。自らの技術を活かし、新しい環境で成長したい方に最適。

• 

  「寿司職人 転職」を考える経験者：経験を活かし、新しい挑戦を求める方に最適です。

募集要項

店舗名	富寿し 長岡駅前店 この寿司職人の詳細ページを見る
施設形態	カウンター寿司
勤務地	新潟県 長岡市 大手通1-4-3 ドルミー駅前ビル 1F・2F
アクセス	長岡駅から212m
募集職種	【寿司職人/正社員】寿司職人/富寿し 長岡駅前店
雇用形態	正社員
無資格の応募の可否
勤務時間	就業時間 変形労働時間制 変形労働時間制の単位 １ヶ月単位 就業時間１ 9時00分〜22時00分 時間外労働 あり 月平均時間外労働時間 30時間 ３６協定における特別条項 なし 休憩時間 345分
休日・休暇	休日 その他 週休二日制 その他 その他 ◆１カ月に６～７日で、希望を確認しシフトを組みます ◆勤務時間・休日は、店舗により異なります。 年間休日数 82日 年次有給休暇 入社時の年次有給休暇日数 0日 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数 10日
土曜日出勤振替の有無	無し
給与	月給 180,000円 〜 220,000円 基本給（ａ） 基本給（月額平均）又は時間額 220,000円 定額的に支払われる手当（ｂ） - ａ ＋ ｂ （固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ） 220,000円 大学の賃金・手当 賃金形態 月給 基本給（ａ） 基本給（月額平均）又は時間額 210,000円 定額的に支払われる手当（ｂ） - ａ ＋ ｂ （固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ） 210,000円 短大の賃金・手当 賃金形態 月給 基本給（ａ） 基本給（月額平均）又は時間額 180,000円 定額的に支払われる手当（ｂ） - ａ ＋ ｂ （固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ） 180,000円 高専の賃金・手当 賃金形態 月給 基本給（ａ） 基本給（月額平均）又は時間額 180,000円 定額的に支払われる手当（ｂ） - ａ ＋ ｂ （固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ） 180,000円 専修学校の賃金・手当 賃金形態 月給 基本給（ａ） 基本給（月額平均）又は時間額 180,000円 定額的に支払われる手当（ｂ） - ａ ＋ ｂ （固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ） 180,000円 賞与 新規学卒者の賞与制度 あり 新規学卒者の賞与（前年度実績） あり 年1回 5万円〜10万円 一般労働者の賞与制度 あり 一般労働者の賞与（前年度実績） あり 年2回 2.00ヶ月 昇給 昇給制度 あり 昇給（前年度実績） あり 1,500円 通勤手当 実費支給（上限あり） 月額 18,000円まで
福利厚生	加入保険等 雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金，財形 退職金共済 加入 退職金制度 あり 勤続年数 3年以上 定年制 あり 定年年齢 一律 60歳 再雇用制度 あり 上限年齢 上限 65歳まで 勤務延長 あり 上限年齢 上限 75歳まで 育児休業取得実績 あり 介護休業取得実績 なし 看護休暇取得実績 なし
交通費	交通費支給
車通勤の可否	可
自転車通勤の可否	不可
求める人物像

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施設情報

法人情報

法人名	株式会社 宮崎商店
法人所在地	新潟県 上越市 南本町3-5-4
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