寿司職人/すし遊館宇品店

寿司職人

正社員

正社員採用特典対象求人

勤務地

広島県広島市南区宇品西６丁目６−８フレスタ宇品
最寄駅

広島電鉄宇品線宇品五丁目駅
施設形態

回転寿司
月給

270,000円〜 550,000円

福利厚生充実
未経験者歓迎
寮・社宅あり
食事手当あり
経験者優遇
学歴不問
長期

どんな寿司職人?

すし遊館は、生本マグロなどの素材にこだわり、冷凍一切なしのお寿司を提供しています。そのため、地域でも評判の高いお店として知られています。また、木の温もりを感じられる店内で、生本マグロの解体ショーなどのイベントも実施し、お客様に喜ばれる工夫を凝らしています。

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手取りで35万円は欲しい…
駅徒歩3分、アクセスが最高にいい職場
残業は月5時間まで。
ほぼ定時で帰れる寿司職人がいい
その他の求める条件がある

施設の様子

自然栽培米へのこだわりすし遊館のシャリは、肥料も農薬も除草剤も使用しない「木村式自然栽培」で育った“岡山県の銘品種“朝日”米です
すし遊館が今も昔もこだわり続けて来たのがシャリの旨さ。「握りの味はネタが4分にシャリ6分」という江戸前握りの古くからの格言があるように握り寿司の美味しさの決め手は"シャリ"にあります。華やかなネタに隠れたその下にこそ、握り寿司の大切なものが眠っています。創業以来こだわり続けた、"すし遊館のシャリ"を知っていただければと思います。
<職人手仕込みへのこだわり> すし遊館では、その地方の市場より直接お店に鮮魚を仕入れ、職人がさばきネタにしています。そのこだわりを少し知っていただければと思います。

仕事内容

・イベント運営（まぐろの解体ショー）
　　　　　　※握りまでには3ヶ月〜半年！しっかり指導します！
・調理…仕込み（ネタ切り、シャリ炊き）、みそ汁などの調理、寿司を握る
・接客…お客様のご対応や商品の提供、テーブルの後片付け、お会計など
・開店、閉店準備…片付け、清掃、発注

先輩からのひとこと

回転寿司ですが、握れるようになるまで丁寧な研修があります！
将来寿司職人になりたい方、海外で寿司職人として活躍したい方も、大歓迎です！
新たにマグロを捌ける職人を育てていきたいと思っています！！
経験や能力は一切不問！！
ご安心ください一人前の職人に育てていきます！！
＊すし遊館は職場環境の改善に常に本気で取り組んでいます＊
(社員満足度向上のプロジェクトを実施)
取り組んでいることは給料のベースアップと休める環境の充実です。
働く従業員に満足いただくことで、来店したお客様を楽しませる存在になってほしいと日々職場環境改善に取り組んでいます。
とても素晴らしい会社ですよ。

こんな方におすすめ

料理が好きな方・調理に興味がある方・人の喜ぶ顔が好きな方・長期で働きたい方
未経験者から経験者まで：寿司職人としてのキャリアを築きたい方や腕を磨きたい方に最適です。
自分のいいところを活かして、それに合った仕事をしたい。

募集要項

店舗名	すし遊館宇品店この寿司職人の詳細ページを見る
施設形態	回転寿司
勤務地	広島県広島市南区宇品西６丁目６−８フレスタ宇品
アクセス	広島電鉄（広島駅-広島港）宇品五丁目駅徒歩8分
募集職種	【寿司職人/正社員】寿司職人/すし遊館宇品店
雇用形態	正社員
無資格の応募の可否
勤務時間	8:00～22:00の間で実働7時間45分 ※実働8時間が多い中で、勤務時間少なめ！
休日・休暇	シフト制週休2日制(月8日) ※年10日〜20日の有給取得率100％！しっかり休める！ ※2日連続のお休みも申請可能！ ※土日休みもシフトによっては可能です！シフト提出時に相談できます！
土曜日出勤振替の有無	無し
給与	月給 270,000円〜 550,000円月給27万円～55万円 ※経験者の方は経験、能力考慮 ※経験や能力に合わせて給与は決定します。 ≫平均月収は27万円〜32万円（残業代100％支給＋手当含む） ※昇給年1回 ※賞与年2回（業績に応じて100％支給）＜キャリアアップにつれてしっかり月収UP！＞ ▼主任：月収33万円程度 ▼副店長：月収36万円～39万円 ▼店長：月収38万円～55万円 ▼エリアマネージャー：月収65万円～
昇給	昇給年1回
賞与	賞与年2回（業績に応じて100％支給）
福利厚生	・社会保障完備雇用保険労災保険健康保険厚生年金・昇給(年1回) ・賞与(年2回)※業績に応じて支給・財形貯蓄制度・有給休暇あり(取得率100％) ・残業代全額支給・配偶者手当・子ども手当・交通費規定支給・食事代補助あり・制服貸与・車通勤可・社員寮あり(応相談) ・健康経営優良法人ブライト500認定・健康診断・社員食堂・食事手当あり
交通費	交通費規定支給
車通勤の可否	可
自転車通勤の可否	不可
求める人物像	＜学歴・年齢不問！飲食経験なしでもOK！＞ ※フリーターから取締役になった社員も在籍！ ※バスガイドなど異業種から活躍している社員多数！ ※第二新卒もOK！自分のいいところを見つけて育てます！

施設情報

法人情報

法人名	株式会社やまと(すし遊館)
法人所在地	岡山県倉敷市福島74-4
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