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寿司職人/うまい鮨勘 国見ヶ丘支店
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正社員
正社員採用特典対象求人
最寄駅
- 福利厚生充実
- 未経験者歓迎
- 寮・社宅あり
- 経験者優遇
どんな寿司職人?
鮨屋にとって鮮度は命。
市場で目利きされた鮮魚を熟練された職人が握る鮨は格別。
鮨はもちろん、新鮮な魚介の刺身もご堪能頂けます
毎朝市場より直接買い付け！
新鮮な握りが、1皿120円（税抜）より味わえます。
この安さとネタの良さが自慢
おすすめポイント！
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寿司・和食ジャンルでの経験がある方は優遇(経験年数は問いません) 業界未経験者・新卒者も歓迎
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給与は経験や能力、前職給与などを考慮して決定されるため、技術や経験が最大限評価されます
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仕込み・握り・調理業務など寿司職人としての業務が経験や希望に合わせて任されます
施設の様子
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カウンター 海の上で漁に命を懸ける漁師。市場で全国を相手に魚を目利きする荷受人。より良い魚をより良い状態で買い付ける仕入れ人。そして、うまい魚をさらにうまい寿司へと仕事を施し、魂を込めて握る板前たち。手塩にかけた本物の寿司を、どこよりも気軽に楽しめるように。“うまいの暖簾に嘘はつけない”。私たち「うまい鮨勘」は、うまいに欠かせないそれらの時間や手間をいっさい惜しみません
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テーブル席 「うまい鮨勘」は、「うまい」の根幹を担う“魚”の仕入れに徹底してこだわります。自社仕入れチームが、仙台・石巻・豊洲の市場で直接見て触れ、買い付けをした魚介類を店舗に直送。地元の魚はもちろん、素材の良さ・うまさにこだわり、より良いものを見抜くことが 「うまい」に対する責任だと考えています
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小上がり 「うまい鮨勘」の「うまい」へのこだわりは、魚ばかりではありません。何種もの米を比べ、吟味を重ね選び抜いた宮城県産ササニシキを100%使用。毎朝店内で炊き上げ、酢が米全体に馴染むよう熱々の状態でシャリ切り。酢との相性、ネタとのバランス、そのすべてを吟味して、うまいシャリを追求しています
仕事内容
寿司職人としての業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→仕込み・握り・調理業務など
先輩からのひとこと
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寿司・和食ジャンルでの経験がある方が優遇されます
業界未経験者・新卒者も歓迎され -
給与は経験や能力、前職給与などを考慮して決定されるため、技術や経験が最大限評価されます
技術が最大限評価される職場であり、給与面も安定しています -
仕込み・握り・調理業務など寿司職人としての業務が経験や希望に合わせて任されます
こんな方におすすめ
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未経験者や転職を考えている方におすすめ。寿司職人としてのキャリアをスタートさせたい方に最適。
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寿司職人としてのキャリアアップを目指す方におすすめです。転職を機に新たな環境での成長を求める方にピッタリの職場です。
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寿司職人経験を活かし、新たな挑戦を求める方に最適。高収入と充実した労働条件でキャリアを発展させるチャンス。
募集要項
| 店舗名 |
うまい鮨勘 国見ヶ丘支店
この寿司職人の詳細ページを見る
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|---|---|
| 施設形態 | 回転寿司 |
| 勤務地 | 宮城県 仙台市青葉区 国見ヶ丘2-1-2 |
| アクセス | 仙台北環状線沿い、仙台大観音近くです。 東北福祉大前駅から2,173m JR仙山線「国見駅」より車10分 |
| 募集職種 | 【寿司職人/正社員】寿司職人/うまい鮨勘 国見ヶ丘支店 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 無資格の応募の可否 | |
| 勤務時間 | 9:00~23:00の間でシフト制(実働8時間) ※休憩(1.5~2時間) ※店舗により若干異なります |
| 休日・休暇 | 月8~9日(シフト制)※年間休日102日 慶弔休暇 有給休暇 |
| 土曜日出勤振替の有無 | 無し |
| 給与 |
月給 360,000円 〜 480,000円 月給36万円~48万円 ※固定残業代(45時間分)含む →超過分は別途支給 ※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします ※飲食業界未経験の方は時給スタート(配属店舗や能力等考慮の上設定) <給与帯一覧> ・寿司職人(店長候補)/360,000円~480,000円 ・寿司職人(即戦力の経験者)/340,000円~ ・寿司職人(見習い/経験者 ※他業態でもOK)/290,000円~ ・寿司職人(見習い/未経験者)/260,000円~ <東京都以外の店舗はエリア毎に給与が変動いたします/下記参照> |
| 経験給 | ※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします |
| 福利厚生 | 各種社会保険完備 交通費支給(上限3万円) 賞与年2回 昇給 社員割引(月1回30%OFF※家族や友人と利用OK) 結婚・出産祝い金制度 子ども手当 福利厚生サービス(ベネフィットワン) 寮完備(規定あり) 制服貸与(無料) 試用期間最大6ヵ月(給与・待遇変動なし) マイカー通勤可能(規定あり) 退職金制度 永年勤続表彰・確定拠出年金制度 ※働き方改革に積極的に取り組み基準をクリアしています |
| 交通費 | 交通費支給(上限3万円) |
| 車通勤の可否 | 可 |
| 自転車通勤の可否 | 不可 |
| 求める人物像 | 寿司・和食ジャンルでの経験がある方は優遇(経験年数は問いません) 業界未経験者・新卒者も歓迎 |
施設情報
法人情報
| 法人名 | 株式会社アミノ |
|---|---|
| 法人所在地 | 宮城県 仙台市太白区 郡山字新橋北6-2 |
| 法人HP | https://www.sushikan.co.jp/ |
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2023.12.17
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