寿司職人/スシロー 青森観光通り店

どんな寿司職人?

青い森鉄道線（八戸-青森）筒井（青森県）駅 徒歩17分

施設の様子

• 原点は一軒の寿司屋 スシローの原点は、大阪にあった一軒の寿司屋「鯛すし」。当時は”味の鯛すし”とよばれるほど定評のある店でした。そこですしを握っていた職人たちが、より多くの人においしいすしを食べてもらいたいとの願いではじめたのが回転寿司「スシロー」です

• 新鮮なネタを目指した店内調理 鮮度と旨みを最大限活かすため、店内で皮引きした鯛やはまち。揚げや炙りもひと手間のひとつ。スシローは店内調理のうまさで勝負しています

• うまさの理由は、しゃり、わさび、お茶、しょうゆへのこだわり 田んぼからこだわった旨いしゃり。国産本わさびと北海道産西洋わさびを贅沢にブレンドしたわさび。厳選された100％国産茶葉のお茶。厳選したこだわりのしょうゆ。スシローはすし屋の基本一つひとつを大切にしています

仕事内容

回転寿司のチェーン店にて、キッチン業務を
担当していただきます。

－詳しい業務内容－
■食材の調達準備
■調理／魚をさばくシャリにのせる等
■レーンにお寿司をのせる
■食器類の片付け　
■清掃業務　など

先輩からのひとこと

• お客様の回転率が非常に重要です。効率よく働くことで、多くの注文に対応し、顧客満足度を高めることが求められます。スピードを意識しつつも、品質を落とさずに作業をこなすことが大切です。

• 複数のスタッフが協力して業務を進めます。キッチンスタッフとして、他のメンバーと円滑にコミュニケーションを取り、チーム全体での効率向上を目指しましょう。困ったことがあれば、すぐに相談し、助け合う姿勢が求められます。

• 新しい調理法や業務システムに適応する柔軟性が必要です。経験者であっても、独自の業務プロセスやルールがあるため、常に学び続ける姿勢が重要です。新しいスキルを習得し、自分の技術をさらに磨いていくことで、より高いレベルの仕事ができるようになります。

こんな方におすすめ

• 

  未経験者や転職を考えている方におすすめ。寿司職人としてのキャリアをスタートさせたい方に最適。

• 

  寿司職人経験者: 新たな環境で技術を磨きたい方。経験を活かして、より高みを目指す転職に。

• 

  仕事に対して真摯で一生懸命に励み、向上意欲のある方。

募集要項

店舗名	スシロー 青森観光通り店 この寿司職人の詳細ページを見る
施設形態	回転寿司
勤務地	青森県 青森市 大字浦町字奥野617
アクセス	青い森鉄道線（八戸-青森）筒井（青森県）駅 徒歩17分
募集職種	【寿司職人/正社員】寿司職人/スシロー 青森観光通り店
雇用形態	正社員
無資格の応募の可否
勤務時間	一日平均8時間実働（シフト制）／ 月間変形労働時間制を実施（週平均40時間） 9:00～24:00（店舗内でシフトにより決定） ★終夜営業を行っている店舗はありません！ ★残業は平均月30時間程度と少なめ
休日・休暇	勤務形態 シフト制 休暇・休日 ◆休日／週休2日制（月8～9日シフト制） ◆休暇／年次有給休暇、産前産後休業、 育児休業、介護休業、慶弔休暇 など ★産育休の取得実績あり
土曜日出勤振替の有無	無し
給与	月給 210,000円 〜 300,000円 月給 23万円以上 モデル月収例（店長）　 月収39万9,000円　【店長の平均年収612万円】 月給23万円～35万6000円＋1分単位での 残業代100％支給＋賞与年2回＋諸手当 【全社員平均年収537.7万円（2022年実績）】 470.2万円／副店長（早ければ半年以内昇格）★29歳 621.7万円／店長（早ければ1年半昇格）★34歳 884.2万円／課長（2店舗以上の管理職）★39歳 試用期間 試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件
経験給	経験者優遇
賞与	年2回
福利厚生	◆通勤手当 ◆住宅手当 ◆残業手当 ◆役職手当 ◆深夜手当 ◆退職金に見合う特別制度 ※転勤有 社会保険 雇用保険 労災保険 健康保険 厚生年金
交通費	通勤手当
車通勤の可否	不可
自転車通勤の可否	不可
求める人物像	学歴不問！職種業界未経験OK／第二新卒の方、社会人デビューの方も大歓迎です。経験者は勿論優遇です。 今までの職歴（学歴、前職の雇用形態）よりも、意欲重視でお迎えします。

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施設情報

法人情報

法人名	株式会社M&A properties
法人所在地	東京都 新宿区 西新宿1-18-2　晴花ビル4F
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