03-6824-2852
閲覧履歴
お問い合わせ
ログイン
-
- 石川県の寿司職人転職転職求人
- 小松市の寿司職人転職転職求人
- もりもり寿し新小松店
- 寿司職人 / 正社員
寿司職人/見習い(未経験)/もりもり寿し新小松店
寿司職人
正社員
正社員採用特典対象求人
最寄駅
- 福利厚生充実
- 未経験者歓迎
- 寮・社宅あり
- 食事手当あり
- 経験者優遇
- 学歴不問
どんな寿司職人?
本場北陸の本格回転寿司として親しまれている「もりもり寿し」
能登総本店近隣の宇出津港をはじめ石川県内の各漁港から仕入れた新鮮な魚と地元の食材を使用して皆さまをお迎えいたします。
地酒も各種取り揃えております。
おすすめポイント！
-
未経験からでも1年で一人前の寿司職人になれるよう、しっかりとした研修制度があります。売上ノルマがなく、お客様満足を重視した環境で成長できます。
-
まかないでご飯や味噌汁が無料、店内商品が半額になるなど、食費の負担が軽減されます。さらに、県外からの単身者には社宅借り上げ制度もあり、安心して働けます。
-
現場での経験を積むだけでなく、店舗の店長や仕入れ管理責任者、さらには独立開業してFC店舗の社長としての道も開かれています。自分の働き方やキャリアプランに合わせた成長が可能です。
施設の様子
-
「お客様満足」を第一に、味にこだわり、創業当時の30年前とほとんど原料を変えていません。原料のコストが上がっても、値上げしながら、同じものを使い続けることにこだわってきた結果、お客様にいつ来ても「同じ美味しい味」を提供することができています。
-
能登総本店近隣の宇出津港をはじめ石川県内の各漁港から仕入れた新鮮な魚と地元の食材を使用して皆さまをお迎えいたします。 地酒も各種取り揃えております。
-
寿司ランチ おすすめ こだわりにぎり10貫, イカや赤エビ、のどぐろ、ぶり、まぐろ、サーモン、赤西貝などのネタがのったにぎりにのどぐろのあら汁付き
仕事内容
≪お寿司屋さんの花形！寿司を握るお仕事です≫
もりもり寿司で寿司職人見習いとして、魚をさばいて寿司を握って提供するお仕事を主にお任せします！入社から1年後には一人前の寿司職人を目指せます！
【具体的には…】
・寿司を握る
・調理（魚をさばく）
・仕入れや仕込み
・在庫管理
・店内清掃
・メニュー開発 など
【入社後の研修内容】
（最初の1～2か月）
最初は全体の流れをつかんでもらいたいので、ホールや洗い場からスタート。お客さんが少ない時間には調理場に入って、まずは甘エビの皮むき、わさびの作り方、薬味の仕込み、味噌汁具材の下処理・・・など、包丁を使わない仕事からご指導していきます。
（3ヶ月以降～）
調理場で、簡単な握りの用意からお任せしていきます。
軍艦や巻物の調理、ネタ、薬味の盛付けなどをご指導します。
（半年～）
実際に回転レーンの中に入って、お客様の前で握りを練習していきます。
魚のさばき方なども、半年以降に適性を見ながら、段階を踏んで指導していきます。
（1年後）
店舗運営も調理技術も身についた、一人前の寿司職人として成長！
※その後、店舗の店長や仕入れ管理責任者といったキャリアがあります。コツコツ現場で頑張っていた寿司職人が独立開業してFC店舗の社長として経営をおこなっている実績もあります！仕事の取り組み方をしっかり評価します。
＜じつは魚をさばくのが8割！魚の種類が多くて飽きない仕事です＞
「まぐろ」「のどぐろ」「がす海老」「ぶり」…など、多くの魚を扱っている当店。季節や年によっても扱う魚が違うので、いろいろな魚のさばき方を覚えて、何年もかけてコツコツと努力し、プロの寿司職人を目指せる楽しみがあります！また、寿司を握ったり、魚をさばく技術は、無くならないし、今後も必要とされていくもの。手に職をつけたい！何かのプロになりたい！という方にはピッタリです。
先輩からのひとこと
-
最初の数ヶ月はホールや洗い場での研修が中心となりますが、この期間は非常に重要です。お客様の反応や店舗全体の流れを理解することで、寿司職人として必要なスキルだけでなく、サービス全体を見渡せる視点を養えます。包丁を使わない作業から始め、徐々に難易度の高い調理技術を習得していくことで、確実にスキルアップできます。
-
効率的に多くの注文をさばく能力が求められます。特に繁忙店ではスピード感を持って一定の品質を保つことが求められます。最初は大変かもしれませんが、効率的な作業方法を身につけることで、自分の成長を実感できるはずです。
-
当社では売上ノルマがないため、お客様満足を第一に考えることが求められます。美味しい寿司を提供することはもちろんですが、店内の雰囲気や接客態度も重要です。お客様の満足度を高めることが、結果的に店舗の成功に繋がります。常にお客様の視点に立ち、最善を尽くすことが大切です。
こんな方におすすめ
-
未経験者でも大歓迎です。寿司を握った経験がない方でも、丁寧な研修や指導を通じて成長できる環境です
-
未経験者から経験者まで：寿司職人としてのキャリアを築きたい方や腕を磨きたい方に最適です。
-
寿司職人経験者: 新たな環境で技術を磨きたい方。経験を活かして、より高みを目指す転職に。
募集要項
| 店舗名 |
もりもり寿し新小松店
この寿司職人の詳細ページを見る
|
|---|---|
| 施設形態 | 回転寿司 |
| 勤務地 | 石川県 小松市 清六町 315番地 イオンモール新小松 1F |
| アクセス | 小松駅から1,543m 北鉄加賀バス「沖バス停」から徒歩７分 |
| 募集職種 | 【寿司職人/正社員】寿司職人/見習い(未経験)/もりもり寿し新小松店 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 応募資格 | 年齢の条件と理由：あり（▼年齢制限範囲 18歳〜59歳 ▼年齢制限該当事由 法令の規定により年齢制限がある ▼年齢制限の理由 ６０歳定年の為、深夜勤務があるため（省令２号）） |
| 無資格の応募の可否 | |
| 勤務時間 | 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日 9:00～22:00のシフト制 （1日8時間、休憩2時間） |
| 休日・休暇 | シフト制（月8日～9日休み） ※年間休日105日 ＜休暇＞ ・有給休暇 ・弔辞休暇 ・育休、産休（実績あり） |
| 土曜日出勤振替の有無 | 無し |
| 給与 |
月給 250,000円 〜 300,000円 基本給：月給 25万円 〜 30万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 月給25万円～30万円 ※経験やスキルによって給与は決定します。 ※固定残業代40時間分（55,900円～67,100円）含む。超過分は別途支給。 ＜昇給・賞与・手当＞ ・昇給あり ・決算賞与 年2回あり（2024年6月よりスタート予定） ・深夜手当あり 給与例 月収例 20代(歴3年) 28万円 30代(歴9年) 33万 40代(店長、歴13年) 43万 50代(店長、歴16年) 49万 試用期間 試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 時給 1000円 |
| 経験給 | ※経験やスキルによって給与は決定します。 |
| 昇給 | あり |
| 賞与 | 年2回あり（2024年6月よりスタート予定） |
| 福利厚生 | ★まかないはご飯、味噌汁無料！さらに店内商品半額！ 全員がご飯・味噌汁が無料で食べられるので「食費が浮く！」と好評です。 ★社宅借り上げ制度 県外からご入社の単身者には社宅の借り上げ制度もあり！家賃が浮くので、その分趣味などにお金が使えます！（※細則あり） ・社会保険完備 ・交通費規定内支給 ・車、バイク・自転車通勤可能 ・食事補助あり（ご飯、味噌汁無料！店内商品半額） ・昇給有り ・決算賞与（年2回、業績等による） ・制服貸与 ・深夜手当あり ・紹介金制度（5,000円食事券）あり 社会保険 雇用保険 労災保険 健康保険 厚生年金 職場環境 屋内禁煙 |
| 交通費 | 交通費規定内支給 |
| 車通勤の可否 | 可 |
| 自転車通勤の可否 | 可 |
| 求める人物像 | ＜学歴不問！未経験歓迎！＞ ※学生時代に飲食バイトしていた！という方も歓迎です ※高い調理スキルは必要なし⇒包丁に抵抗がなければOK！ ＜こんな方にピッタリ！＞ ・未経験から寿司職人を目指してみたい！ ・今後のことを考えて、手に職をつけたい ・もりもり寿司が好き！ ・「売上よりお客様満足」という社長の考えに共感した ・質の高い寿司にこだわっているお店で働きたい ・将来は独立も考えている |
施設情報
法人情報
| 法人名 | 株式会社ウエノフーズサービス |
|---|---|
| 法人所在地 | 石川県 野々市市 横宮町96-1 |
「小松市」の同じ職種の転職求人
もりもり寿し新小松店と同じ小松市で寿司職人の転職求人です。
寿司職人/寿司居酒屋スタッフ/や台ずし 小松駅前町
-
寿司職人
-
正社員
-
月給 250,000円 〜 300,000円
-
石川県 小松市 土居原町203-1
-
- 福利厚生充実
- 未経験者歓迎
- 駅近
- 食事手当あり
- 経験者優遇
- 学歴不問
- 長期
寿司職人/調理師/南月
-
寿司職人
-
正社員
-
月給 250,000円 〜 300,000円
-
石川県 小松市 大川町1-38
-
- 福利厚生充実
- 寮・社宅あり
- 食事手当あり
- 経験者優遇
- 学歴不問
- 長期
寿司職人/見習い/ 回転寿司 すし食いねぇ！小松沖店
-
寿司職人
-
正社員
-
月給 250,000円 〜 300,000円
-
石川県 小松市 沖町 528
-
- 福利厚生充実
- 未経験者歓迎
- 寮・社宅あり
- 食事手当あり
- 経験者優遇
- 学歴不問
「小松市」の同じ雇用形態の転職求人
もりもり寿し新小松店と同じ小松市で正社員の転職求人です。
寿司職人/寿司居酒屋スタッフ/や台ずし 小松駅前町
-
寿司職人
-
正社員
-
月給 250,000円 〜 300,000円
-
石川県 小松市 土居原町203-1
-
- 福利厚生充実
- 未経験者歓迎
- 駅近
- 食事手当あり
- 経験者優遇
- 学歴不問
- 長期
寿司職人/調理師/南月
-
寿司職人
-
正社員
-
月給 250,000円 〜 300,000円
-
石川県 小松市 大川町1-38
-
- 福利厚生充実
- 寮・社宅あり
- 食事手当あり
- 経験者優遇
- 学歴不問
- 長期
寿司職人/見習い/ 回転寿司 すし食いねぇ！小松沖店
-
寿司職人
-
正社員
-
月給 250,000円 〜 300,000円
-
石川県 小松市 沖町 528
-
- 福利厚生充実
- 未経験者歓迎
- 寮・社宅あり
- 食事手当あり
- 経験者優遇
- 学歴不問
「小松市」の同じこだわり条件の求人
寿司職人/寿司居酒屋スタッフ/や台ずし 小松駅前町
-
寿司職人
-
正社員
-
月給 250,000円 〜 300,000円
-
石川県 小松市 土居原町203-1
-
- 福利厚生充実
- 未経験者歓迎
- 駅近
- 食事手当あり
- 経験者優遇
- 学歴不問
- 長期
寿司職人/調理師/南月
-
寿司職人
-
正社員
-
月給 250,000円 〜 300,000円
-
石川県 小松市 大川町1-38
-
- 福利厚生充実
- 寮・社宅あり
- 食事手当あり
- 経験者優遇
- 学歴不問
- 長期
寿司職人/見習い/ 回転寿司 すし食いねぇ！小松沖店
-
寿司職人
-
正社員
-
月給 250,000円 〜 300,000円
-
石川県 小松市 沖町 528
-
- 福利厚生充実
- 未経験者歓迎
- 寮・社宅あり
- 食事手当あり
- 経験者優遇
- 学歴不問
その他のこだわりから寿司職人の転職求人を探す
その他の施設形態から寿司職人の転職求人を探す
その他の雇用形態から寿司職人の転職求人を探す
その他の職種から寿司職人の転職求人を探す
2023.12.17
ログイン
会員登録がまだの方
無料会員登録応募完了
ご応募ありがとうございました。
担当者からのご連絡をお待ちください。
応募完了
ログイン
会員登録がまだの方
無料会員登録