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寿司職人/美登利の寿司をより気軽に楽しむ立ち喰い寿司/

職種 寿司職人
雇用形態 正社員
正社員採用特典対象求人 正社員採用特典対象求人
  • 勤務地 勤務地

    東京都 中央区 日本橋2-5-1 日本橋高島屋S.C. 新館 B1F

  • 最寄駅 最寄駅

    東京メトロ銀座線 日本橋駅

  • 施設形態 施設形態

    カウンター寿司

  • 月給 月給

    350,000円 〜 500,000円

  • 東京都内
  • 福利厚生充実
  • 未経験者歓迎
  • 駅近
  • 経験者優遇
  • 学歴不問

どんな寿司職人?

梅丘寿司の美登利総本店は、寿司職人の方々にとって理想的な転職先として際立っています。
長い歴史を誇り、地域で愛される行列の絶えない寿司店として有名です。48年前に始まったこの店は、今や都内に23店舗を展開しており、今後も積極的な新規出店を控えています。
だからこそ、チャンスに溢れた環境が整っています。
寿司職人としての経験を活かしたい方も、新たに寿司の世界を学びたい方も、どちらも歓迎されます。
業界のトップクラスに属する好待遇は、この店の大きな魅力です。年3回の賞与や公休8日、入社初年度からの目安年収450万円以上という充実した環境が整っています。
年齢や経験にとらわれず、幅広い年代のスタッフが活躍しており、個々のスキルや人柄を重視する風土が醸成されています。
寿司職人経験者や和食調理経験者、寿司を学びたいと思っている方々、様々な背景を持つ人々がこの店で活躍しています。

あなたが転職先に
求めるポイントをお選びください。

選んだ条件にぴったりの職場について、専門のスタッフになんでもご相談ください

おすすめポイント！

  • 転職先として、寿司職人の方々に最適な成長環境を提供。技術の向上や新たな経験を通じて、転職先でのスキルアップを実現。

  • 寿司職人の皆さんへの転職チャンス。キャリアパスの拡大や挑戦的なプロジェクトへの参加を通じて、新たな道を切り拓く。

  • 寿司職人としての新たな一歩。魅力的な待遇と成長に満ちた環境で、転職先での自己実現と技術の向上を追求。

施設の様子

  • 熱気溢れる寿司の聖地 梅丘寿司の美登利総本店 立喰美登利 日本橋高島屋S.C.は、寿司職人の転職を検討する方にとって魅力的な環境です。行列の絶えない人気店として、カウンター内での寿司握りから接客まで、お客様に最高のサービスを提供しています。質の高い魚介類と秘伝の寿司酢を用い、職人の技術と真心を込めた寿司を提供。緊張感とアットホームな雰囲気が融合し、新たな挑戦と技術磨きに最適な職場です。

  • 伝統と革新が交差する場所 ここは、伝統を重んじつつも常に新しいことに挑戦する場所です。長年の歴史と経験がありながら、常に変化を受け入れ、新しい技術やサービスを導入。これは転職を検討している寿司職人にとって、伝統的な技術を守りつつも自身のスキルを新たな高みへと進化させる環境です。

  • 職人魂が燃える場所 この店では、職人としての誇りと熱意を持った人材を求めています。明るく元気な仕事姿勢や積極的なコミュニケーションが重視され、寿司への情熱と技術を共有できる仲間との出会いがあります。経験者にとっても、新しい職場で自分の技術を存分に発揮できる、刺激的で満足感のある場所です。

仕事内容

寿司職人として寿司の握りや提供、お客様への接客を主に担当します。
出勤後は食材の仕込みや準備を行い、営業中はカウンターに立ち、笑顔でお客様を迎えます。
経験が浅いスタッフにも指導し、後進の育成も担当します。

先輩からのひとこと

  • 寿司職人の仲間入りへの一歩
    転職を検討しているあなたへ。寿司職人の世界は技術と情熱が溢れる場所です。ここでは新しい挑戦が待っています。仲間とともにお客様に喜びを届ける喜びは言葉にできないもの。寿司職人としての自分をより高みへと導くチャンスです。

  • 新たな挑戦、新たな成長
    転職は新しい扉を開くこと。経験を積む場所を変えることで、新たな技術と知識を得られます。新しい環境で自分の腕を試し、寿司職人としての個性を磨くチャンスです。挑戦を恐れず、成長を楽しんでください。

  • 情熱を込めた寿司、新しい場所で
    寿司職人としての腕を磨き、新しい場所でその情熱を発揮することは価値ある経験です。転職は新たな挑戦、そして自分のスキルや情熱をさらに高める場です。寿司への愛情を持ち、成長したいなら、新たなステージでの寿司職人としての道がここにあります。

こんな方におすすめ

  • 寿司職人としての情熱や技術を磨きたい方におすすめ。転職を通じて、寿司の世界で更なる成長を求める方々に最適な環境です。

  • 新しい職場での挑戦を求める転職志向の寿司職人に最適。柔軟性を持ち、新しい環境での技術向上やキャリア形成を目指す方々に適しています。

  • 寿司職人の経験を生かして次なるステップへ転職をお考えの方に最適。技術と経験を活かし、新たなチャレンジに意欲を持つ方々におすすめです。

募集要項

店舗名 すしの美登利 立喰い 日本橋店 この寿司職人の詳細ページを見る
施設形態 カウンター寿司
勤務地 東京都 中央区 日本橋2-5-1 日本橋高島屋S.C. 新館 B1F
アクセス 東京メトロ銀座線「日本橋駅」より直結0分
東京メトロ東西線「日本橋駅」より直結0分
都営浅草線「日本橋駅」より直結0分
JR東海道本線(東京～熱海)「東京駅」より徒歩5分
JR山手線「東京駅」より徒歩5分
JR横須賀線「東京駅」より徒歩5分
JR中央本線(東京～塩尻)「東京駅」より徒歩5分
JR中央線(快速)「東京駅」より徒歩5分
JR総武本線「東京駅」より徒歩5分
JR京葉線「東京駅」より徒歩5分
JR成田エクスプレス「東京駅」より徒歩5分
JR京浜東北線「東京駅」より徒歩5分
上野東京ライン「東京駅」より徒歩5分
東京メトロ丸ノ内線「東京駅」より徒歩5分
募集職種 【寿司職人/正社員】寿司職人/美登利の寿司をより気軽に楽しむ立ち喰い寿司/
雇用形態 正社員
応募資格 寿司職人としての経験がある方歓迎。
経験が浅い方でも、和食調理の基本的な知識や技術を持っている方。
明るく元気な方、チームでの協力や後進の指導に積極的な方。
無資格の応募の可否
勤務時間 9:30～23:00内で店舗毎のシフト制

【テイクアウト寿司の場合】
8:00～21:00内で店舗毎のシフト制
年間休日 年次102日
休日・休暇 ○月8日／シフト制※年次102日
○夏季・冬季休暇あり（各5日間の連続取得可）
○年末・年始休業店舗あり
○慶弔、他
土曜日出勤振替の有無 無し
給与 月給 350,000円 〜 500,000円
＋諸手当＋賞与年3回　※目安年収450万円～

※経験・能力等を考慮し優遇します

<給与例>
寿司職人(30才)／年収450万円(月給35万円＋残業手当＋賞与年3回)
店長/管理職(42才)／年収750万円(月給50万円(残業代込)＋賞与年3回)
昇給 昇給あり
賞与 賞与年3回 ※賞与は2022年実績として基本給3ヵ月分程（年間）
福利厚生 ○交通費全額支給
○各社会保険完備
○昇給あり
○賞与年3回
※賞与は2022年実績として基本給3ヵ月分程（年間）
○社員研修制度あり
○健康診断補助
○社宅・寮完備（名古屋店）
※自己負担3万円～、見習いは1万円～
○提携保養施設
○社員紹介制度
○制服貸与
〇お祝い金制度あり
○ベネフィット・ステーション提携（旅行や外食、レジャーやショッピングetc.で利用できる割引&サポート制度）
〇資格取得支援
〇生産者研修あり
〇社割あり
○試用期間3ヶ月（給与・条件面の変動はありません）
交通費 交通費全額支給
車通勤の可否 不可
自転車通勤の可否 不可
求める人物像 ■寿司の経験者は大歓迎です
■経験を生かしてしっかり稼ぎたい方
■明るく元気よく仕事ができる方

施設情報

法人情報

法人名 株式会社 梅丘寿司の美登利総本店
法人所在地 東京都 世田谷区 梅丘 1-20-7
法人HP https://www.sushinomidori.co.jp/
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更新日 2023.12.17

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