急募/一流寿司店/宮島鮨まいもん

どんな寿司職人?

高級グルメ系回転寿司「金沢まいもん寿司」の姉妹店！

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり
36席
（カウンター10席、テーブル26席）

施設の様子

• 【広電宮島口駅5分】 【宮島鮨まいもん】元イタリアンシェフが瀬戸内海、北陸の多彩な旬の味覚を、創作寿司にアレンジ。 目の前に広がる瀬戸内海を眺めながら、広島の伝統工芸品である宮島焼・御砂焼、石川県の九谷焼などで供される品々をお届けいたします

• 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる。 広島の地酒を中心に日本各地のお酒を常時１０種類以上ご用意しております。

• 広島県の宮島手前の港にある、宮島鮨まいもん 地域密着×まいもん系列ならでは！ 瀬戸内と北陸の旬な食材を、ふんだんに楽しめます！

仕事内容

仕込み: 魚の仕入れから始まり、水洗いやネタ切りなどの仕込み作業を担当します。
寿司の調理: 仕込んだネタを使用して、寿司の握りや巻き物などの調理を行います。
カウンターでの接客・寿司提供: 経験者や慣れたスタッフには、カウンターでの接客や寿司の提供もお任せします

先輩からのひとこと

• 一流の寿司店では、料理だけでなく、お客様へのおもてなしも重要です。
  職人はお客様とのコミュニケーションを大切にし、そのニーズや好みに敏感に対応することが求められます。
  お客様に対する細やかな気配りと丁寧な接客が求められます。
  
  安心してお仕事スタートできるようサポート＆フォローいたします！
  一緒にスキルを上げましょう！

• 高級寿司店では、食材の品質や調理技術に対する徹底的なこだわりが求められます。
  業界や料理のトレンドは常に変化していますので、柔軟性を持って変化に対応し、自己のスキルやサービスを進化させることが重要です。
  常に最高の食材を使用し、その品質を維持するための努力を怠らず、一貫して高い水準を維持すること。
  お客様に、本当に美味しいものを。安心・安全なものを提供します。
  
  一緒に最上のサービスを提供してくれるスタッフを募集中です。

• 寿司店では、チームでの連携が不可欠です。他のスタッフと協力し、効率的かつ円滑な店舗運営を目指しましょう。
  常に謙虚でありながらも、自らの技術やサービスの向上に努めましょう。

こんな方におすすめ

• 

  寿司職人としてのスキルを伸ばしたい方に最適。新しい技術や知識を身につけたい転職者にピッタリ。

• 

  未経験者から経験者まで：寿司職人としてのキャリアを築きたい方や腕を磨きたい方に最適です。

• 

  自らの技術を活かし、新しい環境で成長したい方に最適。

募集要項

店舗名	宮島鮨まいもん この寿司職人の詳細ページを見る
施設形態	カウンター寿司
勤務地	広島県 廿日市市 宮島口1-8-14 レアルマーレ望厳荘1F （エリア：宮島）
アクセス	JR宮島口駅徒歩４分 広電宮島口駅徒歩３分
募集職種	【寿司職人/正社員】急募/一流寿司店/宮島鮨まいもん
雇用形態	正社員
無資格の応募の可否
勤務時間	シフト制 9:00から22:30までの間 週に2日の休み 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間
休日・休暇	シフト制のため要相談
土曜日出勤振替の有無	無し
給与	月給 300,000円 〜 384,000円 月給 30.0万円 ~ 38.4万円 - 正社員 月給 ￥300,000 〜 ￥384,000は1か月当たりの固定残業代￥119,500〜￥179,500（60時間相当分）を含む。 60時間を超える残業代は追加で支給 お客様の前で寿司を握ったことのある方には入社祝い金20万円支給！ 試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件
昇給	昇給あり
福利厚生	交通費規定内支給 制服貸与 20％offの従業員割引有 月に1回使える50％off割引券贈呈中(規定有) 美味しいまかない付！ 単身者用寮完備
交通費	交通費規定内支給
車通勤の可否	不可
自転車通勤の可否	不可
求める人物像	寿司職人経験者の方優遇！ ＜歓迎＞ ・第二新卒歓迎、フリーターの方OK ・年齢・学歴不問！ ・未経験OK ・明るい方 ・男女問わず活躍

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施設情報

法人情報

法人名	株式会社エムアンドケイ/金沢まいもん寿司
法人所在地	石川県 金沢市 八日市3丁目604番地
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