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寿司職人/副店長・店長候補/魚がし日本一 八重洲仲通り
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正社員採用特典対象求人
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どんな寿司職人?
駅近の立地にある立喰い寿司専門店
握りたての江戸前寿司を【いつでも】【好きなネタ】を【好きなだけ】
カウンター越しにお出しする、鮮度の良いネタの握りで「気軽にお寿司を食べて頂きたい」という想いを皆様にお届けしています。
おすすめポイント！
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活気のある職場で仲間もたくさんいて、良い環境で働ける
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寿司職人の経験を伸ばせる。技術向上に専念できる環境で、磨けるチャンスがある
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お客様に最高の鮨をお届けするために、江戸前の技法にこだわり、日々職人たちが腕を磨き、切磋琢磨しています。
施設の様子
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チョイ飲みやおひとりさまでも気軽に入れる、本格寿司がリーズナブルなお店です。 嬉しいことに当店は多くの方に気軽に立ち寄って食べられるお店として御支持頂いております。 その分「おいしい」「ごちそうさま」といった声を聞く機会が多くまた、明るく元気な仲間と協力し合う良い職場環境なので 働きがいを感じていただけるはずです。
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築地市場の買参権（セリに参加することができる権利）を持つ数少ない寿司店で、そのメリットを生かした仕入れにより新鮮でより良いネタをリーズナブルに楽しめるお店です。 平日は立ち食いですが、休日は椅子も用意あり。
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ここでは、転職した寿司職人がスキル向上に集中できるような充実のサポートがあります。 成績に応じた昇給や昇格のチャンスも豊富で、自身のキャリアを積極的に築いていける職場環境が整っています。
仕事内容
寿司職人（副店長・店長候補）の仕事内容
・ネタの仕込み、接客、お寿司作り、調理全般
・握りは握りたて、手巻きは手渡し
先輩からのひとこと
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接客対応力、記憶力、スピードが求められるお仕事です。
お客様とのコミュニケーションを大切にし、笑顔で迅速かつ丁寧に対応すること
自分の接客スタイルを確立し、お客様に満足してもらえるよう努めましょう。
まずは立ち食い寿司のスタイルに慣れることから始めましょう -
寿司職人としての技術は日々磨かれるものです。
握り方やネタの扱い方、包丁さばきなど、常に向上心を持って技術を磨いていきましょう。
失敗やミスから学ぶことも多いので、チャレンジ精神を持って臨んでください。
困ったことやわからないことがあれば、遠慮せずに先輩や同僚に相談してください。
応援します。 -
転職は新たな挑戦ですが、それは成長へのステップでもあります。
この店舗では、寿司職人としての技術を高められる環境が整っています。
新しい場所で学ぶことで、転職先での成長を実感するでしょう。挑戦する勇気を持ち、新しい可能性に飛び込んでみませんか？
こんな方におすすめ
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回転寿司店の経験者としての技術や知識を持っており、すぐに仕事に取り組める人
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顧客との円滑なコミュニケーションやメニューの読み書き、職場での指示や議論において、日本語が堪能であることが必要
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もっと技術を高めたい、仕込みをしたい、接客をしたい、ツケ場に入りたい方
募集要項
| 店舗名 |
魚がし日本一 八重洲仲通り店
この寿司職人の詳細ページを見る
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|---|---|
| 施設形態 | カウンター寿司 |
| 勤務地 | 東京都 中央区 日本橋２丁目２−２０ 第5大善ビル 1Ｆ |
| アクセス | 地下鉄東西線日本橋駅A7番出口 徒歩2分 地下鉄銀座線 日本橋駅 A6番出口 徒歩2分 JR東京駅 八重洲北口から徒歩5分 |
| 募集職種 | 【寿司職人/正社員】寿司職人/副店長・店長候補/魚がし日本一 八重洲仲通り |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 応募資格 | ※一度ご応募した方の応募は遠慮ください。 |
| 無資格の応募の可否 | |
| 勤務時間 | 休憩をしっかり確保し、メリハリをつけた働き方が可能。 シフトの相談が可能ですご安心ください！ ・勤務時間一例）6:00～21:00 ・シフト一例）6:00~19:00/12:00~21:00/10:00~21:00/8:00~20:00 ・週あたり最低勤務日数5日 ・※店舗により多少異なります |
| 休日・休暇 | 土日祝も交代で休日取得が可能。 ・月平均8日（シフト制） ・年次有給休暇 ・夏期冬期休暇、慶弔休暇 ・育休、介護休暇制度あり |
| 土曜日出勤振替の有無 | 無し |
| 給与 |
月給 390,000円 〜 月給は39万円~ 年収4,800,000円 給与詳細 試用期間中も給与の減額はありません。 ・年収480万円以上（月45時間みなし残業込み） ・研修中 月収39万円（研修期間1ヶ月 習熟度により変動） ・昇給年2回 ・残業代45時間超過分、深夜勤務手当は1分単位で実費支給 |
| 昇給 | あり |
| 賞与 | あり |
| 福利厚生 | ・社会保険完備 ・交通費全額支給 ・食事補助・制服貸与・クリーニングあり ・定期健康診断 ・スタッフ紹介制度・割引制度あり ・祝金制度・永年勤続表彰あり ・育休、介護休暇制度あり |
| 交通費 | 交通費全額支給 |
| 車通勤の可否 | 不可 |
| 自転車通勤の可否 | 不可 |
| 求める人物像 | ＜今回は経験者さんを積極採用します！＞ 【定年制】60歳（役職定年 : 55歳） |
施設情報
法人情報
| 法人名 | 株式会社にっぱん |
|---|---|
| 法人所在地 | 東京都 千代田区 有楽町2-10-1東京交通会館10階 |
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2023.12.17
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