寿司職人/寿司・鮨/飲食/寿司 【大阪・難波 鮨 栞庵 やましろ】

職種 寿司職人
雇用形態 正社員
正社員採用特典対象求人 正社員採用特典対象求人
  • 勤務地 勤務地

    大阪府 大阪市中央区 宗右衛門町3-3 CANAL SIDE SOEMONCHO 8F

  • 最寄駅 最寄駅

    近鉄難波・奈良線 近鉄日本橋駅

  • 施設形態 施設形態

    カウンター寿司

  • 月給 月給

    300,000円 〜 450,000

  • 福利厚生充実
  • 未経験者歓迎
  • 駅近
  • 食事手当あり
  • 経験者優遇
  • 学歴不問

どんな寿司職人?

ミシュラン獲得の経歴を持つ銀座の名店「栞庵 やましろ」が大阪・難波に出店。
料理長厳選の食材から作る美しい料理と本格江戸前鮨を併せたコースをぜひお楽しみください。食材は、四季折々の恵みを携えた旬のお野菜や魚介を中心に厳選。素材、味、彩り、匂い、雰囲気、サービス、お客様の満足度を徹底的に追及したお店でお届けします。

お寿司の技術を学びたい寿司職人未経験者から、経験豊富な方まで、幅広い層の方々が活躍しています。明るく気さくなスタッフたちが和気あいあいとした雰囲気を醸し出し、お互いに切磋琢磨しながら日々成長できる環境が整っています。休日や給与、待遇面でも充実しており、年齢や性別に関係なく、寿司職人としてのキャリアアップをお考えの方におすすめです。

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選んだ条件にぴったりの職場について、専門のスタッフになんでもご相談ください

おすすめポイント!

  • 寿司職人の求人なら、月給30万円から45万円の高給与、大阪・日本橋駅徒歩2分の好立地、正社員雇用で安定した働き方が魅力です。

  • 「鮨 栞庵やましろ」では、経験や資格に関わらず、性別や年齢も問わず募集しており、転職志望者が働きやすい環境が整っています。

  • 査定昇給年4回や売上インセンティブ、社内イベント、海外研修など、充実した福利厚生が整っています。

施設の様子

  • 厳選された四季の食材を扱い、丁寧な仕込と繊細な技が織りなす本格江戸前鮨。 寿司ネタは素材に合わせて細かな下処理を施し、休ませることで魚本来の風味を引き立てネタとしています。 栞庵やましろは寿司職人としての技術や経験を存分に活かせる環境が整っており、丁寧な指導やフィードバックを受けながら、成長できる機会が豊富です。

  • 名店で研鑽を積んだ職人が織り成す握りと、丁寧に作られた一品料理をお楽しみください。素材の一つ一つに工夫を凝らし、厳選した目利きでの仕入れも怠らない。基本に忠実に、そしてご来店いただいたお客さまの喜ぶ顔を思い浮かべながら、日々、美味しいものを追及しております。 栞庵やましろは幅広い年齢層が活躍する環境で、明るく穏やかなスタッフとの楽しい職場です。こだわり食材を使った本格派の技術を学べます。

  • 転職で寿司職人としてのキャリアアップを望む方へ。経験や年齢に関係なく、立ち寿司や和食の経験がある方も歓迎。査定昇給やインセンティブなど待遇面も充実しています。

仕事内容

鮨 栞庵 やましろ 難波店の寿司職人として、調理及び大将の補佐などを行なっていただきます。
新規出店の際は新たな大将としてお任せする機会があります。

性別や年代など、幅広い層のお客様から支持されるようなお店作りを目指しています。
こだわり食材を使用した本格派の技術を学べる環境です!

先輩からのひとこと

  • 寿司職人転職をお考えの方におすすめ。未経験でも丁寧な指導があるので安心して挑戦できます。大阪・難波の好立地。ミシュラン星獲得店の姉妹店で技術を磨きましょう。

  • 寿司職人としてのキャリアアップを望む方へ。経験や年齢に関係なく、立ち寿司や和食の経験がある方も歓迎。査定昇給やインセンティブなど待遇面も充実しています。

  • 寿司職人転職を目指す方へ。幅広い年齢層が活躍する環境で、明るく穏やかなスタッフとの楽しい職場です。こだわり食材を使った本格派の技術を学べます。

こんな方におすすめ

  • 寿司職人転職を考える方におすすめです。経験や年齢を問わず、未経験者も歓迎される環境で、寿司職人としてのキャリアを築けます。

  • 寿司の技術を磨きたい方に最適です。「鮨 栞庵やましろ」では、和食経験者から立ち寿司のスキルを学びたい方まで幅広く受け入れています。

  • 寿司職人の経験・年齢を問わず、興味のある方や強い意志を持った方はどなたでも活躍できます!

募集要項

店舗名 難波 鮨 栞庵やましろ この寿司職人の詳細ページを見る
施設形態 カウンター寿司
勤務地 大阪府 大阪市中央区 宗右衛門町3-3 CANAL SIDE SOEMONCHO 8F
アクセス 近鉄 日本橋駅 徒歩2分
なんば駅 徒歩3分
募集職種 【寿司職人/正社員】寿司職人/寿司・鮨/飲食/寿司 【大阪・難波 鮨 栞庵 やましろ】
雇用形態 正社員
無資格の応募の可否
勤務時間 【平日】
ランチ営業/11:30~14:00
中休憩/14:00~17:00
ディナー営業/17:00~23:00

【土日祝】
ランチ営業/11:30~14:00
中休憩/14:00~17:00
ディナー営業/16:00~23:00
休日・休暇 月6日(勤務形態により休日加算があります)

■年末年始
■有給休暇
■慶弔休暇
※有給休暇を利用し1週間以上の連休取得も可
土曜日出勤振替の有無 無し
給与 月給 300,000円 〜 450,000円
■査定昇給年4回
■売上インセンティブ
■交通費支給
■制服貸与
■まかないあり
■海外研修
■独立・資格支援
■社内イベント
■誕生日祝
■健康診断・人間ドック
賞与 査定昇給年4回
福利厚生 ■査定昇給年4回
■売上インセンティブ
■交通費支給
■制服貸与
■まかないあり
■海外研修
■独立・資格支援
■社内イベント
■誕生日祝
■健康診断・人間ドック
交通費 交通費支給
車通勤の可否 不可
自転車通勤の可否 不可
求める人物像 年齢不問
つけ場やカウンターに立ちたい方
立ち寿司の他、回転寿司や寿司居酒屋経験者も歓迎
和食経験者でこれから握りを覚えたい方
簡単な握り経験のある方
性別不問
業界未経験者

施設情報

法人情報

法人名 株式会社プレジャーフーズ
法人所在地 東京都 新宿区 西新宿7-20-16 ダイカンプラザシティⅡ 1F
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