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寿司職人

職種 寿司職人
雇用形態 正社員
正社員採用特典対象求人 正社員採用特典対象求人
  • 勤務地 勤務地

    東京都 渋谷区 神山町11-10 梅澤ビル B1F

  • 最寄駅 最寄駅

    山手線 渋谷駅

  • 施設形態 施設形態

    カウンター寿司

  • 月給 月給

    400,000円 〜 600,000円

  • 東京都内
  • 未経験者歓迎
  • 食事手当あり
  • 経験者優遇
  • 長期

どんな寿司職人?

奥渋エリア◆一枚板のカウンター席で、厳選素材にひと手間かけた伝統の江戸前寿司を気軽に味わう
『ミシュランガイド東京2023』でビブグルマンを獲得した【すし光琳】。
豊洲で目利きし仕入れる厳選鮮魚を使用した本格江戸前寿司をご提供しています。40種類ほどのネタは一貫から注文でき、リーズナブルな価格で味わえるのも魅力です。
黒板から本日の握りや一品料理も選べますので、日本酒とご一緒にどうぞ。店内は檜の一枚板のカウンター12席のみ。高級感がありながら、お子様連れでも入りやすいお店づくりを心がけています。

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求めるポイントをお選びください。

選んだ条件にぴったりの職場について、専門のスタッフになんでもご相談ください

おすすめポイント！

  • 完全未経験者歓迎！寿司職人への挑戦をサポート。高めの給与と週休2日制で働きやすさも抜群。

  • 幅広い年齢層が活躍中。経験不問で、誰もがキャリアを築けるチャンスがあります。

  • 技術の向上や昇格への道が開ける。ベテランからの指導や管理職登用など、成長に向けた環境が整っています。

施設の様子

  • 「すし光琳」を運営する「株式会社 宗達」では、未経験・無資格から寿司職人を目指すことができます。 魚の仕込みや刺身の切り方、寿司の握り方など、段階を踏んで仕事を教えていきます。意欲やスキル次第では、早いうちにカウンターに立つことも可能です。完全未経験からでも寿司職人になれるチャンスを、ぜひ逃さないでください。 寿司職人経験者も大歓迎。店内にはベテラン寿司職人が多数在籍し、技術の向上をサポートします。転職でスキルアップを考える方にもおすすめです。

  • 「すし光琳」は働きやすさが特徴のお店です。完全週休2日制を導入し、年間休日も115〜120日と充実しています。また、シフト制勤務で残業も月平均40時間と少なめ。家族や趣味との両立がしやすい環境が整っています。正社員として安定した働き方を求める方にピッタリの職場です。

  • キャリアアップのチャンスが豊富なお店です。すし光琳では、努力次第で昇格のチャンスがあります。未経験入社から最短3年で店長になった実績もあります。また、ベースメニュー以外は自由度が高く、店長や料理長の裁量で決めることができます。キャリアアップを目指す寿司職人にとって、成長の可能性が広がる職場です。

仕事内容

≪　主な仕事内容　≫
・魚の仕込み
・配膳
・洗い物
・寿司の握りなど

≪　ポイント　≫
・定番他、2割は季節ごとのメニュー
・寿司の種類は豊富！40種類程度も
・マグロ専門仲卸店「やま幸」との取引あり！
・お客様は老若男女問わず幅広い方々
・限定メニューの考案採用実績あり

先輩からのひとこと

  • 寿司職人 転職 私も未経験から入社しましたが、こちらの店では丁寧な指導があり、安心して成長できます。皆が助け合い、共に仕事を進める風土があります。新たな一歩を踏み出すなら、ぜひ挑戦してみてください。

  • 寿司職人 転職 仕事とプライベートのバランスを大切にするなら、こちらの店がおすすめです。週休2日制や残業時間の少なさが働きやすさの秘訣。家族や趣味との時間を充実させながら、仕事も楽しめますよ。

  • 寿司職人 転職 当店ではキャリアアップの道が広がっています。経験を積んでスキルアップを目指すなら、ここが最適な場所です。仲間と共に成長し、将来の夢に向かって一歩ずつ進んでいきましょう。

こんな方におすすめ

  • 寿司職人経験がなくても挑戦したい方に最適。転職希望の寿司職人は未経験からスタートできる環境です

  • 職場の雰囲気や働きやすさを重視する転職希望者におすすめ。週休2日制で仕事とプライベートのバランスを大切にできます。

  • キャリアアップを目指す寿司職人にぴったり。成長意欲の高い方や管理職へのキャリアチェンジを考える方にお勧めです。

募集要項

店舗名 すし光琳 この寿司職人の詳細ページを見る
施設形態 カウンター寿司
勤務地 東京都 渋谷区 神山町11-10 梅澤ビル B1F
アクセス JR渋谷駅　徒歩8分
井の頭線　神泉駅　徒歩10分
東京メトロ千代田線　代々木公園駅　徒歩10分
募集職種 【寿司職人/正社員】寿司職人
雇用形態 正社員
応募資格 なし
無資格の応募の可否
勤務時間 10:00〜24:00（休憩2〜3時間）
※シフト制勤務
※実働8時間を超える分は残業として計上。詳細は面接時にご説明します。
※残業：月平均40時間
└仕込みや市場の状況により短くなることも
月残業時間 月平均40時間
年間休日 年間休日115〜120日
休日・休暇 ■完全週休2日制（シフト制）
■年間休日115〜120日

≪長期休暇あり≫
・夏季休暇（5日間程度）
・年末年始休暇（5日間程度）
☆5日以上連続休暇の取得可
土曜日出勤振替の有無 無し
給与 月給 400,000円 〜 600,000円
※経験・能力に応じて変動（未経験者は32万円～となります）
※残業手当は全額支給

≪給与例≫
3年目/未経験/38万円（年収530万）※賞与込み
7年目/経験者/46万円（年収640万）※賞与込み
昇給 随時（1回で5万円の昇給実績あり）
賞与 年2回（業績による）
福利厚生 ■社会保険完備
■随時昇給あり
└1回で5万円の昇給実績あり
■年2回賞与あり
└合計支給額：給与約2ヶ月分（業績による）
■交通費支給あり：全額支給
■独立支援あり
■食事補助あり：1日1食まかないあり
■年1回社員旅行あり（業績・状況による）
■制服貸与あり
交通費 交通費全額支給
車通勤の可否 不可
自転車通勤の可否 不可
求める人物像 ＼未経験者歓迎＆無資格者歓迎！／
資格・ 経験不問です。
もちろん経験者歓迎！

▽▼ Check Point ▼▽
・ブランクOK◎徐々に思い出せばOK
・学歴不問！大切なのは仕事への熱意
・U・Iターン歓迎！地域に貢献できます
・年齢不問。誰もが活躍できます
・フリーター歓迎！
・新卒・第二新卒歓迎です
受動喫煙防止措置の状況 敷地内完全禁煙

施設情報

法人情報

法人名 株式会社宗達
法人所在地 東京都 渋谷区 本町1-58-7 メゾンブロン1F
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更新日 2023.12.17

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