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株式会社利﨑
鮨 利﨑 渋谷未経験OK/寿司職人見習い/都内の有名高級鮨店/入社祝い金10万円/独立応援/昇給あり
正社員の寿司職人の転職求人おすすめです。 寿司職人見習いとして一緒に頑張っていける方を大募集! 魚の捌き方から握り方までイチから丁寧に教えますので、未経験からスタートできます。 【具体的な業務内容】 ・仕入れ/仕込み ・調理 ・メニュー開発 ・在庫管理 ・店内清掃 など まずは仕込みや簡単な調理補助、清掃からスタートして、成長していけるようどんどん仕事を任せていきます。 ❖ 研修の流れ  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 未経験から最速で成長していけるよう先輩が分かりやすく指導します✧ 【1】焼き物からスタート 最初は焼き物にできる魚から調理方法を指導します。 失敗したとしても目立ちにくいので、未経験の方でも取り組みやすいですよ! 【2】魚の下ろしに挑戦 比較的簡単な、イワシなど小魚の下ろしに挑戦してみましょう。 コツを掴めてきたら、もう少し大きなコハダの下ろしに挑戦していきます。 【3】大将のアシスタント 一通りの仕事に慣れてきた頃の入社から半年をめどに、大将のアシスタントをお任せします。 お客様との会話など、寿司を握る技術以外の部分も学んでいきましょう!
作成日:2024.02.26
更新日:2024.02.26
株式会社 禅
鮨裕禅寿司職人(リゾートエリアで営業する鮨ブランド)/ 鮨裕禅
正社員の寿司職人のおすすめ転職求人の紹介。 新店舗にて寿司職人業務をお任せいたします →仕込み・握り・調理業務など 【店舗情報】 〇客席数 8席程度(鮨店) 〇客単価 30,000円前後 〇営業時間 11:00~21:00(鮨店)
作成日:2024.02.23
更新日:2024.02.23
株式会社プレジャーフーズ
品川 鮨まつもと寿司職人/飲食/寿司 【品川 鮨まつもと】
正社員の寿司職人の転職おすすめ求人ご紹介。 品川 鮨 まつもとの寿司職人として、調理及び大将の補佐などを行なっていただきます。 新規出店の際は新たな大将としてお任せする機会があります。 性別や年代など、幅広い層のお客様から支持されるようなお店作りを目指しています。 こだわり食材を使用した本格派の技術を学べる環境です!
作成日:2024.02.22
更新日:2024.02.22
鮨 村上二郎
鮨 村上二郎超人気寿司店での寿司職人見習い/月5~7日休み/駅近
正社員の寿司職人の転職求人おすすめです。 キッチンでの調理補助 入社後はまず、片付け・洗い物・簡単な下準備からお任せしていきます。少しずつお店の雰囲気や仕事に慣れていただき、食材の目利きの仕方や現場の空気に合わせた立ち回り方など、鮨を握るまでに様々なことを勉強していただきます。シンプルな料理だからこそ、素材の良さ・旨みを引き出す為、豊かな経験と研鑽を積んだ技術が必要とされるお仕事です。全くの未経験でも、人情味溢れる店主のもとでイチから寿司職人としてレベルアップしていけるのが一番の魅力◎名店ゆえに、中途半端で終わらない”業界最高峰のスキル”が身に付きます!
作成日:2024.02.19
更新日:2024.02.19
株式会社SMMT 鮨島本
鮨 島本寿司職人/鮨 島本
正社員の寿司職人のおすすめ転職求人ならこれ! お寿司を始めとしたメニューの調理をお任せします。 最初は魚について知るところからスタート。できることを少しずつ増やしていき、見習いから一人前の寿司職人に育て上げます。
作成日:2024.02.14
更新日:2024.02.14
源平寿司 本店
源平 北店寿司職人/源平 北店
正社員の寿司職人のおすすめ転職求人ならこれ! 仕込み(酢飯を作る、魚を捌く)や お鮨を握ったり、一品物を作ったりの調理業務、 カウンター越しでの接客などをお願いします。
作成日:2024.02.11
更新日:2024.02.11
株式会社FIERTE
鮨sublime(スブリム)寿司職人
正社員の寿司職人のおすすめ転職求人ですよ。 入社後は、仕事の手順から包丁・道具の使い方まで、丁寧に指導します。 鮨はネタも大事ですが「シャリが命」と言われますので、お米の洗い方からしっかりと伝授。 ひと通りの仕事を覚えてきたら、鮨を握ってもらいます。
作成日:2024.01.27
更新日:2024.01.28
鮨 行天
鮨 行天寿司職人/九州で唯一続けてミシュラン三つ星獲得店!スタッフ募集!
正社員の寿司職人の求人転職におすすめ。 最初は業務に慣れていただき、可能であれば寿司職人として業務をお願いいたします。
作成日:2024.01.26
更新日:2024.01.26
なか條(ナカジョウ)
なか條(ナカジョウ)寿司職人/なか條(ナカジョウ)
正社員の寿司職人の転職求人!おすすめ! まずは、大将のサポートを中心にお願いします。 お店に慣れていきながら、徐々にスキルや経験に応じて握りなどのお仕事をお任せしていきます
作成日:2024.01.25
更新日:2024.01.25
寿司処しん
寿司処しん熟成寿司を提供する人気店の寿司職人/昇給随時/定休日有り
正社員の寿司職人の転職求人のおすすめページです。 オープンキッチンの裏にあるキッチンスペースにて、茶碗蒸しや小鉢などの一品料理作り、大将のさまざまなサポートをお願いします。 ※基本的には1人で裏方をお任せします。 和食調理スキルが一通り身につきます。 ※未経験でも大丈夫です。 これから調理を始めたい方も大歓迎!丁寧な指導のもとで少しずつスキルを磨いていくことができます。 ※接客はしなくても大丈夫です。 基本的には裏方ですが、カウンターに出ていただき、お客様と会話しながら作業していただいても問題ありません。
作成日:2024.01.25
更新日:2024.01.25
鮨佐がわ
鮨佐がわ 名古屋店(2月上旬オープン予定!)鮨佐がわ 名古屋店/新店 [高級寿司店]
正社員の寿司職人のおすすめ転職求人の紹介。 ◆カウンター業務(握り) ◆一品料理の調理 ◆仕込み ◆食材管理 ◆メニュー開発 ◆店舗運営 ◆接客業務 など
作成日:2024.01.22
更新日:2024.01.22
株式会社強羅花壇 (Kyoukarakadan Co., Ltd.)
料亭旅館「強羅花壇」寿司職人/和食調理補助
正社員の寿司職人の転職求人はこちらがおすすめ。
作成日:2024.01.22
更新日:2024.01.22
鮨なんばインターナショナル株式会社
鮨 なんば 日比谷◉仕事に情熱を持ってみたい方、募集。◉日比谷の予約困難店で寿司職人になる!◉未経験歓迎◉
正社員の寿司職人の転職おすすめ求人ご紹介。 ■店内清掃と衛生維持:店舗の清潔さを保ち、衛生管理を徹底します。 ■接客サービス:寿司職人としてお客様への対応や接客サービスを担当します。 ■ドリンクの調理と提供:ドリンクメニューの調理から提供までを行います。 ■魚の扱いと仕込みの学習:魚の取り扱いから仕込みまで、寿司の技術を学びます。寿司職人未経験者でも基礎から教えます。
作成日:2023.12.26
更新日:2023.12.26
グランド ハイアット 東京
江戸前寿司 六緑寿司職人/ホテル・旅館/飲食/ホテル・旅館
正社員の寿司職人のおすすめ転職求人の紹介。 寿司職人として、寿司の調理業務全般を担当。伝統的な江戸前寿司の技術を活かし、高品質な寿司を提供します。 「六緑」は国際的な雰囲気を持つレストランであり、その中で寿司の技術とサービスを提供します。 外国からのお客様も訪れるため、国際的に人と関われます。 その他、寿司職人としての専門知識や経験を活かし、お客様へのおもてなしや料理提供に貢献します。
作成日:2023.12.25
更新日:2023.12.25
「鮨 赤酢 かなやま」「鮨 赤酢 あらまさ」
鮨 赤酢 はなやま新規オープンの江戸前鮨店/寿司職人
正社員の寿司職人の求人転職におすすめ。 寿司職人として仕込みや裏方調理、ホール業務が主な担当となります。 経験や成長速度に応じて握りも積極的にお任せされることもあります。 経験年数が浅くても、寿司の経験がなくても歓迎されています。オープニングスタッフとしての積極採用も行われており、新しい店舗の立ち上げにも携われる可能性があります。 月給33万円以上という安定した給与や月8日の休み、残業が月40時間以下といった働きやすい環境も特徴です。
作成日:2023.12.21
更新日:2023.12.21
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