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さえ㐂

京都 さえ㐂

店長・店長候補/寿司・鮨/飲食

職種 寿司職人 雇用形態 正社員
正社員採用特典対象求人 正社員採用特典対象求人

長期の寿司職人のおすすめ転職求人の紹介。 店長候補として、売上管理や顧客対応・スタッフ管理などのマネジメント業務全般を行なっていただきます。 当店は、料理や空間・サービスと、すべてにおいてハイクオリティな空間作りを目指しています。 そのため、あなたの今までの経験やスキルを存分に活かしていただける環境です! 20代から60代まで、幅広い年齢層の社員が在籍している『さえ㐂』。 中国人やイタリア人など、外国籍の方もいます。 現場は常に優しい雰囲気で、わからないことがあっても気軽に質問しやすい環境! また、社員の定着率が高いのも特徴で、長年勤めるスタッフが多数います。

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作成日:2024.04.16

更新日:2024.04.16

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株式会社ふじなが

江戸前鮓 すし通

「伝統を継ぐ大将募集!老舗高級寿司店で夢を握ろう」/株式会社ふじなが

職種 寿司職人 雇用形態 正社員
正社員採用特典対象求人 正社員採用特典対象求人

長期の寿司職人の求人や転職情報おすすめ。 仕事内容: 【寿司の芸術を世界へ】大将募集!16年の伝統と革新の融合 私たちは、16年の歴史を持ち、食通にも愛される満席の名店で、店の中核となる大将を心よりお待ちしています。日々の営業はもちろん、寿司職人の育成にも情熱を注ぎ、本年、野心的な新事業として寿司学校を立ち上げました。私たちのミッションは、寿司の真髄を次世代に伝え、世界中でその技術を展開していくことです。 【募集要項】 * 寿司職人としての深い知識と経験 * 革新的で情熱的な指導力とチームワーク * グローバルな視野を持ち、文化の架け橋となる意欲 【私たちが提供するもの】 * 伝統と革新が息づく環境でのキャリアアップ * 寿司学校の運営に携わり、世界中の職人を育成 * 国際的な舞台で活躍する機会 あなたの手で、寿司の伝統を未来へと紡ぎ、世界にその魅力を広げていきましょう。私たちと一緒に、寿司の新たな歴史を創造していくことに情熱を感じる方、心よりお待ちしております。

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作成日:2024.04.15

更新日:2024.04.15

すし椿

すし椿

寿司職人/東京・銀座 すし椿

職種 寿司職人 雇用形態 正社員
正社員採用特典対象求人 正社員採用特典対象求人

長期の寿司職人のおすすめ転職求人ならこれ! 寿司職人としてカウンターに立ち、お客様をおもてなししてください。 鮪をはじめ、一級品の素材を仕入れていますので、存分に腕を振るっていただける環境です。 経験に合わせたお仕事からお願いしていきます。 経験の浅い方、高級店がはじめての方も安心してスタートすることができます。どこでも通用する鮨の経験を積みませんか。

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作成日:2024.03.25

更新日:2024.03.25

大東企業株式会社

個室会席 北大路 品川茶寮

寿司職人/日本料理/懐石料理

職種 寿司職人 雇用形態 正社員
正社員採用特典対象求人 正社員採用特典対象求人

長期の寿司職人のおすすめ転職求人ならこれ! 入社後はスキルや経験に応じて、寿司の仕込み・にぎりを中心にお任せし、寿司以外の調理業務もお願いします。 いずれは在庫管理・スタッフ教育など、調理場を仕切っていただきます。 将来的には、料理長として調理場を管理したり、メニュー開発に携わったり、幅広い分野で活躍してください! 少しずつ業務の幅を広げていきましょう。幅広い業務に携われるので、着実にスキルアップしていくことができますよ。 店舗は風通しよく、スタッフが主役となって運営をしています! 和食のマナーやおもてなしの心が自然と身につきスキルアップ! お料理だけでなく日本酒や和菓子、器の知識も広がります♪

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作成日:2024.03.21

更新日:2024.03.21

株式会社 Cavalleria.

鮓 希凛 淡路店

キッチン ホール オシャレ寿司店/鮓 希凛 淡路店

職種 仕込み担当 雇用形態 正社員
正社員採用特典対象求人 正社員採用特典対象求人

長期の寿司職人のおすすめ転職求人ですよ。 リゾート施設「MOON JELLY」内にある高級寿司店。淡路ICから近く観光客のお客様が多くお越しになられます。 今回は、キッチンスタッフ(社員)、ホールスタッフ(アルバイト)の募集♪ 終電迄の勤務時間なども相談のります。

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作成日:2024.03.13

更新日:2024.03.13

株式会社利﨑

鮨 利﨑 渋谷

未経験OK/寿司職人見習い/都内の有名高級鮨店/入社祝い金10万円/独立応援/昇給あり

職種 寿司職人 雇用形態 正社員
正社員採用特典対象求人 正社員採用特典対象求人

長期の寿司職人の転職求人おすすめです。 寿司職人見習いとして一緒に頑張っていける方を大募集! 魚の捌き方から握り方までイチから丁寧に教えますので、未経験からスタートできます。 【具体的な業務内容】 ・仕入れ/仕込み ・調理 ・メニュー開発 ・在庫管理 ・店内清掃 など まずは仕込みや簡単な調理補助、清掃からスタートして、成長していけるようどんどん仕事を任せていきます。   ❖ 研修の流れ  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 未経験から最速で成長していけるよう先輩が分かりやすく指導します✧ 【1】焼き物からスタート 最初は焼き物にできる魚から調理方法を指導します。 失敗したとしても目立ちにくいので、未経験の方でも取り組みやすいですよ! 【2】魚の下ろしに挑戦 比較的簡単な、イワシなど小魚の下ろしに挑戦してみましょう。 コツを掴めてきたら、もう少し大きなコハダの下ろしに挑戦していきます。 【3】大将のアシスタント 一通りの仕事に慣れてきた頃の入社から半年をめどに、大将のアシスタントをお任せします。 お客様との会話など、寿司を握る技術以外の部分も学んでいきましょう!

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作成日:2024.02.26

更新日:2024.02.26

鮨 村上二郎

鮨 村上二郎

超人気寿司店での寿司職人見習い/月5~7日休み/駅近

職種 仕込み担当 雇用形態 正社員
正社員採用特典対象求人 正社員採用特典対象求人

長期の寿司職人の転職求人おすすめです。 キッチンでの調理補助 入社後はまず、片付け・洗い物・簡単な下準備からお任せしていきます。少しずつお店の雰囲気や仕事に慣れていただき、食材の目利きの仕方や現場の空気に合わせた立ち回り方など、鮨を握るまでに様々なことを勉強していただきます。シンプルな料理だからこそ、素材の良さ・旨みを引き出す為、豊かな経験と研鑽を積んだ技術が必要とされるお仕事です。全くの未経験でも、人情味溢れる店主のもとでイチから寿司職人としてレベルアップしていけるのが一番の魅力◎名店ゆえに、中途半端で終わらない”業界最高峰のスキル”が身に付きます!

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作成日:2024.02.19

更新日:2024.02.19

株式会社SMMT 鮨島本

鮨 島本

寿司職人/鮨 島本

職種 寿司職人 雇用形態 正社員
正社員採用特典対象求人 正社員採用特典対象求人

長期の寿司職人のおすすめ転職求人ならこれ! お寿司を始めとしたメニューの調理をお任せします。 最初は魚について知るところからスタート。できることを少しずつ増やしていき、見習いから一人前の寿司職人に育て上げます。

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作成日:2024.02.14

更新日:2024.02.14

源平寿司 本店

源平 北店

寿司職人/源平 北店

職種 寿司職人 雇用形態 正社員
正社員採用特典対象求人 正社員採用特典対象求人

長期の寿司職人のおすすめ転職求人ならこれ! 仕込み(酢飯を作る、魚を捌く)や お鮨を握ったり、一品物を作ったりの調理業務、 カウンター越しでの接客などをお願いします。

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作成日:2024.02.11

更新日:2024.02.11

株式会社FIERTE

鮨sublime(スブリム)

寿司職人

職種 寿司職人 雇用形態 正社員
正社員採用特典対象求人 正社員採用特典対象求人

長期の寿司職人のおすすめ転職求人ですよ。 入社後は、仕事の手順から包丁・道具の使い方まで、丁寧に指導します。 鮨はネタも大事ですが「シャリが命」と言われますので、お米の洗い方からしっかりと伝授。 ひと通りの仕事を覚えてきたら、鮨を握ってもらいます。

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作成日:2024.01.27

更新日:2024.01.28

鮨佐がわ

鮨佐がわ 名古屋店(2月上旬オープン予定!)

鮨佐がわ 名古屋店/新店 [高級寿司店]

職種 寿司職人 雇用形態 正社員
正社員採用特典対象求人 正社員採用特典対象求人

長期の寿司職人のおすすめ転職求人の紹介。 ◆カウンター業務(握り) ◆一品料理の調理 ◆仕込み ◆食材管理 ◆メニュー開発 ◆店舗運営 ◆接客業務 など

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作成日:2024.01.22

更新日:2024.01.22

グランド ハイアット 東京

江戸前寿司 六緑

寿司職人/ホテル・旅館/飲食/ホテル・旅館

職種 寿司職人 雇用形態 正社員
正社員採用特典対象求人 正社員採用特典対象求人

長期の寿司職人のおすすめ転職求人の紹介。 寿司職人として、寿司の調理業務全般を担当。伝統的な江戸前寿司の技術を活かし、高品質な寿司を提供します。 「六緑」は国際的な雰囲気を持つレストランであり、その中で寿司の技術とサービスを提供します。 外国からのお客様も訪れるため、国際的に人と関われます。 その他、寿司職人としての専門知識や経験を活かし、お客様へのおもてなしや料理提供に貢献します。

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作成日:2023.12.25

更新日:2023.12.25

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